Сады и ягодники должны расти на каждом приусадебном участке.
Размер приусадебного сада определяется величиной участка, потребным
количеством плодов, ягод и винограда на весь год и необходимыми
трудовыми затратами по уходу за садом. В центральных районах СССР
(включая Поволжье, Белоруссию и северные районы Украины) при выделении
под сад 0,08— 0,10 гектаров земельной площади можно рекомендовать
следующий примерный состав плодовых деревьев и ягодников:
яблонь 10 деревьев (в том числе 5 зимних, 3 осенних и 2 летних); груш 2
дерева; вишни и сливы 8 деревьев; ягодников 40— 50 кустов, в том числе
смородины 15—20 кустов (из них черной смородины 10—15, красной 3, белой
2), крыжовника 10—15 кустов и малины 20 кустов; земляники 250—300
кустиков. В состав насаждений также целесообразно вводить черноплодную,
мичуринскую, или невежинскую, рябину.
В южных районах страны целесообразно иметь такой состав сада:
яблонь 8 деревьев (в том числе 4 зимних и по 2 осенних и летних); груш 2
дерева; айвы, сливы, абрикоса, персика и вишни (или черешни) по 2
дерева; винограда 20—30 кустов; земляники 300 кустиков.
Такой состав насаждений в приусадебном саду вполне обеспечит среднюю
колхозную семью плодами и ягодами в течение почти круглого года.
Средняя урожайность плодовых и ягодных культур, достигших полного
возраста, в приусадебных садах может быть принята следующая (в
килограммах с 1 дерева или куста, а земляники с 1 квадратного метра):
Яблони
60—70 кг
персика
10—15 кг
груши
60—70 кг
смородины черной
3 кг
айвы
20—30 кг
смородины белой
5кг
вишни
10—15 кг
смородины красной
5 кг
черешни
20—30 кг
крыжовника
5 кг
сливы
30—40 кг
малины
1—1,5 кг
абрикоса
30—40 кг
земляники
0,7—1 кг
Таким образом, урожайность с приусадебного сада в
средней полосе СССР будет составлять в килограммах: яблок и груш
700—800; косточковых плодов до 150; смородины, крыжовника и малины около
150и земляники 30—50, а всего плодово— ягодной продукции свыше 1000 кг.
В южной зоне плодоводства валовой сбор плодов и ягод с приусадебных
садов будет несколько больше.
На уход и обработку такого сада в течение лета потребуется 40—50 рабочих
дней.
В зависимости от местных условий соотношение плодовых пород в
приусадебном саду может меняться. Например, в Армении, Грузии и в
Средней Азии целесообразно в значительном количестве выращивать персик и
абрикос, а также гранат и инжир.
Для приусадебного сада из утвержденных стандартных
сортов можно рекомендовать следующие сорта плодово—ягодных культур.
Наряду с указанными сортами в приусадебных садах следует культивировать
и лучшие новые сорта, выведенные местными научно-исследовательскими и
опытными учреждениями.
В приусадебных садах южных районов страны
целесообразно высаживать яблони, привитые на дусене. На этом подвое
деревья образуют хорошие кроны и несколько раньше вступают в
плодоношение. Как в центральных, так и в южных районах в приусадебных
садах желательно высаживать яблони и груши, привитые на карликовых
подвоях. Для яблони в южных районах карликовым подвоем служит парадизка
типа IX, а в центральных — краснолистная парадизка и подвой 13—49. Груша
прививается в южных районах на айве и в центральных на ирге.
Посадка яблонь на карликовых подвоях позволит вывести деревья различных
форм, которые наряду с высоким урожаем прекрасных по качеству плодов
придадут приусадебному саду нарядность.
Ниже приводится список некоторых хозяйств, имеющих питомники
плодово-ягодных культур и отпускающих посадочный материал.
Область, край
Название хозяйств и их почтовый адрес
Московская
Совхоз имени Ленина (почтовое отделение: совхоз имени Ленина
Ленинского района) Московская плодово-ягодная опытная станция
(почтовое отделение Бирюлево Московско-Донбасской железной
дороги)
Рязанская
Колхоз имени Сталина (Шацкий район)
Тамбовская
Научно-исследовательский институт садоводства имени Мичурина (г.
Мичуринск) Совхоз имени Мичурина (Мичуринский район) Учхоз
«Ударник» Плодоовощного института имени Мичурина (Мичуринский
район)
Краснодарский
Краснодарская плодово-виноградная опытная станция (г. Краснодар,
почтовый ящик № 2), Совхоз «Агроном» (ст. Динская
Северо-Кавказской железной дороги) Совхоз «Красное» (ст. Степная
Северо-Кавказской железной дороги)
Полтавская (Украинская ССР)
Колхоз имени XVII партсъезда (г. Лохвица)
Ленинградская
Совхоз «Скреблово» (почтовое отделение «Красный вал» Лужского
района) Ленинградская плодово-ягодная опытная станция (г.
Павловск, ул. Мичурина, 21)