содержание   ..  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10    ..

ПРИБОРЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПЛОДОВ - ЧАСТЬ 4

Коэффициент трения покоя плодов определяют на приборе статического трения ПСТ:

Исследованиями автора установлено, что коэффициент трения ПОКОЯ  для плодов может быть найден простым способом. Для его определения может быть рекомендована следующая методика. На твердую поверхность 1 (рис. 8) . укладывают исследуемый материал 2, на котором размещают плод 3» К плодоножке 4 плода прикрепляют гибкую нить 5, перекинутую через блок 6.

В случае необходимости определения коэффициента трения в другой плоскости плода последний пронизывают иглой и протаскивают гибкую нить через него. На 'другом конце гибкой нити закрепляют груз 7, состоящий из нескольких разновесов разных размеров.

Зная массу плода, нормальная реакция которого равна N, и вес груза G, при котором плод начнет скольжение по испытуемой поверхности, определяют коэффициент трения покоя
 

Прибор ДПТ (рис. 9) состоит из рамы 1, диска 2, верхнем панели 3 с укрепленным на ней динамографом и тахометра 7, предназначенного для контроля скорости и равномерности вращения диска. Динамограф состоит из вращающейся головки 4, рычага 10 каретки, рычага 5 пружины, двух силоизмерительных пружин 6 и пишущего столика 9. Механизм 11 обеспечивает включение пишущего столика и опускание каретки; механизм 8 — переключение частоты вращения диска (изменение передаточного числа).

Перед проведением опыта прибор устанавливают в горизонтальное положение, закрепляют диск с определенной поверхностью трения, заправляют пишущий механизм, ставят рычаг переключения скоростей в нужное положение и закрепляют испытуемый образец на каретке динамографа. Затем, вращая рукоятку с необходимой частотой, плавно опускают каретку до соприкосновения плода с поверхностью трения и производят запись в течение 2—3 с.

Коэффициент восстановления плодов

Рис. 9. Схема дискового прибора трения движения ДПТ

Установлено, что коэффициент восстановления при ударе яблок сорта Джонатан о поропласт толщиной 30 мм равен 0,38—0,43, толщиной 50 мм — 0,34—0,35, при ударе о губчатую резину толщиной 20 мм он находится в пределах 0,63—0,68.

Насыпную массу плодов определяют в жесткой таре вместимостью не менее 100 л, высотой не менее 500 мм.

Перед опытом устанавливают размеры и массу тары. Тару в горизонтальном положении загружают плодами вручную — сначала порциями, а затем поштучно, не догружая на 50—
100 мм до верхнего края. Верхний слой плодов должен быть возможно плотнее размещен в горизонтальной плоскости.

Модуль упругости плодов может быть определен на образцах цилиндрической формы, вырезанных из совершенно здоровых плодов специальной трубкой внутренним диаметром 36 мм, имеющей острую режущую кромку. Высоту образца принимают равной половине диаметра, т. е. 18 мм. Образец готовят непосредственно перед нагружением, Рекомендуется перед опытом подсушить (вытереть) образец фильтровальной бумагой.
 

содержание   ..  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10    ..