При существующих способах заготовки и сушки сена в естественных условиях
в значительной степени теряются питательные вещества и витамины.
Длительная лежка сена в поле вызывает особенно большие потери каротина.
Даже при нормальных сроках уборки они достигают 40—50%.
В процессе уборки, особенно бобовых трав, имеют также место механические
потери листьев и соцветий, содержащих основную часть питательных
веществ.
Прессование сена позволяет сократить механические потери и сохранить
большую часть листьев и соцветий, но для успешного прессования
необходимо иметь сено с равномерной влажностью. Обычная технология сушки
не позволяет быстро высушить сено и добиться равномерной его влажности.
Во время сгребания в валки трава влажностью 35— 40% скручивается в
жгуты, которые затем очень трудно разрыхлить и просушить. Сушка сена в
валках проходит неравномерно — верхние слои сена сохнут быстро, а нижние
крайне медленно. При оборачивании и особенно при ворошении валки
становятся неравномерными по размерам, и на них нормальная работа
пресс-подборщиков затруднительна. Для равномерной и быстрой сушки сена
траву нужно ворошить в прокосах. По мере подсыхания скошенной массы
ворошение необходимо повторять, чтобы не допустить пересыхания сена в
верхних слоях прокосов. Листья растений верхних слоев прокосов, попадая
вниз, несколько «отходят», а сено нижних слоев, перемещаясь вверх,
подсыхает, и таким образом получается равномерная по влажности масса.
Для проверки способа уборки сена с активным ворошением травы в прокосах
Подольская машиноиспытательная станция в 1959 году организовала работу
таким образом, чтобы можно было получить сено в течение одного дня, с
тем чтобы до минимума сократить как биологические, так и механические
потери. Такие опыты проводились в Московской области на полях колхоза
имени Ленина Коломенского района на пойменных травах и па травах люцерны
и клевера в хозяйстве «Быково» Подольского района.
Получение сена в один день из трав пойменного луга.
Сено заготовляли в июле, на участке с урожаем травы 116 ц с гектара;
влажность убираемой травы была 69,8%. Травостой на 62,7% состоял из злаковых
трав, на 17,3% — из бобовых и на 20%—из разнотравья. Длина стеблей в среднем
была 51 — 70 см, влажность почвы —32—37%. Из-за такой влажности крайне
медленно просыхало сено в нижних слоях. Метеорологические условия при
заготовке сена по однодневной технологии были благоприятными для сушки и
характеризовались в продолжение дня температурами воздуха от 19 до 26°,
относительной влажностью воздуха от 65 до 70% и скоростью ветра от 2,8 до
4,0 м/сек.
Траву, предназначенную для уборки, скашивали утром до 10 часов, затем в
продолжение дня ее ворошили четыре раза, сгребали в валки, а вечером сено
прессовали в тюки.
Ниже приведена почасовая технология работ, проводимых при уборке, и показана
динамика сушки травы.
В колхозе имени Ленина травы скашивали косилкой КНУ-6, а для ворошения и
сгребания сена в валки применяли боковые грабли ГБУ-6. Для прессования
использовали пресс-подборщик ППБ-1,3 со шпагатной вязкой тюков. Вес тюков
при прессовании был равен 20—22 кг, а плотность сена в них — 135— 157 кг/м3.
Как видно из таблицы, влажность сена в начале сушки в верхних и нижних слоях
прокоса резко различалась. Только к концу сушки благодаря ворошению
влажность по всей толщине прокоса становится почти одинаковой.
Наименование
операций
Время
проведения
Место взятия пробы
Влажное
i
ь травы (есна) г % лег-ед технологи ческой операцией
Скашивание . .
До 10 час
Середина
69,8
1-е ворошение в
ю00
62,3
прокосе . . .
>
2-е ворошение в
прокосе . . .
1130
Верх про
коса . .
48,9
3*е ворошение в
Низ прокоса . . .
61,9
прокосе . . .
1400
Верх про
4-е ворошение в
1630
коса . .
Низ прокоса .. .
28,0
38,0
прокосе . . .
Верх про
Сгребание в
коса . .
Низ прокоса . .
24,8
32,2
валки ....
1800
Верх про
Прессование
1830
коса . . Низ прокоса . . Середина
21,4
23,6
20,8—22,5
Уборка сена по приведенной технологии позволила
получить к концу дня готовое запрессованное сено, содержащее 8,5 мг%
каротина, что составляло 66,5% количества каротина в зеленой траве. Сено
было душистым и имело прекрасный зеленый цвет. Содержание каротина в
сене, подготовленном для уборки пресс-подборщиком по обычной технологии,
со сгребанием в валки и их оборачиванием, составило 4,2—4,6 мг%.
Механические потери сена при однодневной технологии с применением
пресс-подбор шика были в 2—3 раза ниже по сравнению с потерями при
других способах уборки.
Затраты труда на получение одной тонны сена пойменного луга по
однодневной технологии составляют 3,65 человеко-часа. Эти затраты на
0,3—0,45 человеко-часа больше, чем при обычной уборке с
пресс-подборщиками.
Получение сена в один день из трав бобовых культур.
Заготовка сена из бобовых культур проводилась в августе на люцерне и клевере
второго укоса. Почва на убираемых участках была плотной и имела низкую
влажность, что способствовало лучшему просыханию скошенной травы. Урожай
зеленой массы составлял 50 ц с гектара и имел влажность 65—68%. Длина
стеблей находилась в пределах 59—67 см.
Для ускорения сушки стеблей одновременно со скашиванием стебли раздавливали.
Эта операция выполнялась навесной косилкой-плющилкой КПФ-1,8 с фронтальным
расположением режущего аппарата. При работе этой машины скошенные и
расплющенные стебли растений укладываются в прокосы. Косилку обслуживает
тракторист. Ее ширина захвата 1,8 м. Производительность машины за час работы
0,9 га.
Уборка сена проводилась при благоприятной погоде со средней температурой
20—22°, относительной влажностью воздуха 66—67% и скоростью ветра 2,8—5,0
м/сек. Технология уборки заключалась в скашивании и плющении травы (до 10
часов утра) и двукратном ворошении скошенной массы боковыми граблями ГБУ-6.
Одно из ворошении делали вслед за кошением, а второе —в 13 часов дня. К 18
часам сено сгребали в валки, а в 19 часов начинали прессование
пресс-подборщиком ППБ-1,3 со шпагатной вязкой тюков.
Ниже приведены данные об изменения влажности (в %) стеблей клевера в
процессе их сушки.
Перед скашиванием
Перед первым ворошением
Л
сх в
£ 2
х
и ах
Перед сгребанием в валки
Перед прессованием в тюки
Стебли
Листья и соцветия
62,0
66,1
59.4
64.5
43,75
45/J
25,6
22,3
24.1
19.1
Одновременно проводилась контрольная сушка
нерасплющенных растений, скошенных косилкой КСХ-2,1. При всех замерах
влажность нерасплющенных стеблей была на 3— 5% выше. Средний вес тюков
из расплющенных стеблей клевера составлял 21,0—22,5 кг. а плотность сена
в них — около 140—150 кг/м3.
При заготовке сена из стеблей люцерны были получены аналогичные
результаты.
Во время заготовки сена люцерны и клевера траву ворошили второй раз при
достаточной влажности листьев и они не осыпались. Не было осыпания
листьев и тогда, когда сено сгребали в валки и прессовали. Эти операции
проводились в вечерние часы. Общие механические потери не превышали
2,5%.
Запрессованное сено бобовых трав было душистым, имело зеленый цвет.
Содержание питательных веществ и каротина в сене люцерны и клевера
характеризуется данными нижеследующей таблицы.
Люцерн
«1
Клеиер
каротин
(мг °/0)
про
теин
<°1о)
каротнн
(МГ %)
про
теин
Исходная грава Сено при прессовании . .
.
14,5—1«,1 11,9-12,2
15,8
13,4
9.5—
11,7
8.5—
9,1
14,Ь
16/2
Таким образом, однодневная технология уборки сена
из клевера и люцерны позволяет сохранять в нем большую часть каротина и
протеина. Затраты труда на заготовку одной тонны сена при заготовке сена
в течение одного дня составили 4,67 человеко-часа.