Технология муки, крупы и комбикормов (Чеботарев О.Н)  Часть 4-5

 

  Главная       Учебники - Сельское хозяйство      Технология муки, крупы и комбикормов (Чеботарев О.Н)  Часть 4-5 

 поиск по сайту

 001  Часть 4 ЧАСТНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ КРУПЫ

 002  §1. Ассортимент продукции крупозаводов

 003  §2. Выход продукции крупозаводов

 004  Фактический выход продукции крупозаводов

 005  §3. Общие принципы технологии подготовки крупяного сырья

 006  §4. Общие принципы переработки зерна в крупу

 007  Предварительное сортирование зерна по крупности

 008  Принципиальные схемы шелушения крупы

 009  Принципиальное построение шлифования и полирования крупы

 010  Дробление или резание в технологии крупы

 011  Контрольные технологические операции в рушальном отделении крупозавода

 012  Качество крупы

 013  Глава 2 ТЕХНОЛОГИЯ НЕДРОБЛЕНЫХ КРУП

 014  Операции в зерноочистительном отделении

 015  Технологические операции в рушальном отделении просозавода

 016  §2. Технология крупы из гречихи

 017  Операции в подготовительном отделении

 018  Предварительное сортирование зерна гречихи по крупности

 019  Шелушение, сортирование продуктов шелушения, контроль продукции

 020  §3. Технология крупы из риса

 021  Операции в подготовительном отделении

 022  Операции в рушальном отделении

 023  §4. Технология крупы из овса

 024  Операции в подготовительном отделении

 025  Операции в рушальном отделении овсозавода

 026  §5. Технология крупы из гороха

 027  Подготовительные технологические операции

 028  Технология крупы из гороха. Операции в рушальном отделении

 029  Глава 3 ТЕХНОЛОГИЯ ДРОБЛЕНЫХ КРУП

 030  Технология перловой крупы. Технология в подготовительном (зерноочистительном) отделении

 031  Технология перловой крупы. Технологические операций в рушальном отделении

 032  §2. Технология ячневой крупы

 033  §3. Технология круп «Полтавской» и «Артек»

 034  Технология круп «Полтавской» и «Артек». Операции в подготовительном отделении

 035  Технология круп «Полтавской» и «Артек». Операций в рушальном отделении

 036  §4. Технология круп из кукурузы

 037  §4. Технология круп из кукурузы. Операции в подготовительном отделении

 038  Технология дробления зерна кукурузы и отбора зародыша

 039  Технология шлифования и контроля пятиномерной крупы из кукурузы

 040  Технология крупной крупы для хлопьев и мелкой — для палочек

 041  Технология мелкой крупы из кукурузы для производства палочек

 042  Глава 4 ТЕХНОЛОГИИ СПЕЦИАЛЬНЫХ ВИДОВ КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ

 043  §1. Специальные технологии из овса

 044  Технология хлопьев «Геркулес»

 045  Технология лепестковых хлопьев

 046  Технология толокна

 047  §2. Технология быстроразваривающихся круп

 048  §3. Технология круп, не требующих варки

 049  §4. Технология круп повышенной питательной ценности

 050  §3. Технология круп, не требующих варки. Технология в прессово-сушильном отделении

 051  ЧАСТЬ 5 ТЕХНОЛОГИЯ КОМБИКОРМОВ

 052  Глава 1 ОПЕРАЦИИ С КОМБИКОРМОВЫМ СЫРЬЕМ

 053  §2. Приемка и размещение сырья комбикорма

 054  §2. Приемка и размещение сырья комбикорма

 055  §2. Приемка и размещение сырья комбикорма

 056  §3. Особенности хранения отдельных видов сырья

 057  §3. Особенности хранения отдельных видов сырья

 058  §3. Особенности хранения отдельных видов сырья

 059  §3. Особенности хранения отдельных видов сырья

 060  §3. Особенности хранения отдельных видов сырья

 061  §3. Особенности хранения отдельных видов сырья

 062  §4. Технологические свойства сырья комбикормов

 063  §4. Технологические свойства сырья комбикормов

 064  Глава 2 РЕЦЕПТУРА КОМБИКОРМОВ

 065  §2. Подбор рецептов комбикормов и расчет их питательной ценности

 066  Глава 3 ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА

 067  Линия приема и складирования зернового сырья

 068  Очистка и сортировка комбикормового сырья

 069  Отделение металломагнитных примесей в комбикормовых примесях

 070  §2. Измельчение комбикормового сырья

 071  §2. Измельчение комбикормового сырья

 072  §3. Технологические линии подготовки комбикормового сырья

 073  Схема шелушения на обоечных машинах

 074  Схема отделения пленок с использованием вальцевого станка и пропеллерных машин

 075  Линия кормовых продуктов пищевых производств — КППП

 076  Линия прессованных и крупнокусковых продуктов

 077  Линия обработки затаренного сырья

 078  Линия ввода премиксов

 079  Линия приема, складирования и ввода в комбикорма жира и фосфатидного концентрата

 080  Линия ввода нетрадиционных жидких добавок и воды в комбикорма

 081  §4. Технологический процесс производства комбикормовой продукции

 082  §4. Технологический процесс производства комбикормовой продукции

 083  §5. Углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов

 084  §5. Углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов

 085  Глава 4 ЛИНИЯ ДОЗИРОВАНИЯ И СМЕШИВАНИЯ КОМБИКОРМОВ

 086  Глава 4 ЛИНИЯ ДОЗИРОВАНИЯ И СМЕШИВАНИЯ КОМБИКОРМОВ

 087  Глава 5 ГРАНУЛИРОВАНИЕ КОМБИКОРМОВ, КОРМОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ И БВД

 088  Глава 6 ТЕХНОЛОГИЯ ОБОГАЩЕНИЯ КОМБИКОРМОВ

 089  Глава 6 ТЕХНОЛОГИЯ ОБОГАЩЕНИЯ КОМБИКОРМОВ

 090  Линия подготовки холин хлорида

 091  Глава 7 НЕТРАДИЦИОННАЯ ПРОДУКЦИЯ КОМБИКОРМОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

 092  §2. Технология производства карбамидного концентрата

 093  §3. Технология производства АВД

 094  §4. Технологическая схема производства ЗЦМ

 095  Глава 8 КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА

 096  §2. Учет сырья и продукции комбикормовых предприятий

 097  §3. Размещение, хранение и отпуск готовой продукции комбикормовых предприятий

 098  §4. Технологический контроль комбикормового производства

 099  §5. Контроль процесса дозирования и других этапов производства комбикормов

 100  Глава 9 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОЙ МОЩНОСТИ

 101  Завод по приготовлению гранулированных комбикормов «Дон-7»

 102  Травяная мука и искусственно высушенная сечка от агрегата СВ-1,5

 103  Использование стеблей и стержней кукурузы

 104  Использование корзинок подсолнечника

 105  Приготовление комбикормов в малогабаритных цехах

 106  §2. Схема технологического процесса комбикормового завода производительностью 130 т/сутки

 107  §3. Комбикормовый завод производительностью 200 т/сутки

 108  §4. Комбикормовый завод производительностью 315 т/сутки рассыпных и гранулированных комбикормов

 109  ЗАКЛЮЧЕНИЕ