Шнековый пресс «Атлас-АРС» фирмы «Олье» (Франция)
(рис. 42, а) имеет питатель, шнек которого приводится в действие от вала
жаровни через храповый механизм, позволяющий регулировать количество
шквары, подаваемой в пресс.
Из питателя шквара равномерно поступает в корытообразную жаровню,
которая снабжена паровой рубашкой с поверхностью нагрева 2 м2. Внутри
жаровни имеется обогреваемый вал с лопастным шнеком, предназначенным для
рыхления и перемешивания шквары, и устройством для увлажнения шквары.
Для привода жаровни и питателя имеется индивидуальный электродвигатель с
редуктором. Шквара, нагретая до температуры 80—85 °С, поступает из
жаровни по вертикальному спуску в пресс на шнековый вал (рис. 42, б)
зеерного цилиндра, откуда отжатый жир через щели стекает в обогреваемый
паром поддон и поступает в сборник.
Подающий шнек пресса транспортирует шквару в зеерный цилиндр, где
имеется четыре секция, состоящие из набора пластин. На главном валу
пресса в зеерном цилиндре расположено четыре прессующих шнека. В разъеме
зеера находится два стальных ножа, способствующих перемещению шквары
поступательно вдоль главного вала, обогреваемого паром. На конце
главного вала имеется стальной конус, предназначенный для регулирования
кольцевого зазора на выходе шквары из пресса с помощью системы передач с
рычажным управлением и создания необходимого для прессования давления в
зеере. Для облегчения сборки и разборки зеерного цилиндра служит
подъемник.
Максимальный кольцевой зазор диафрагмы составляет 20 мм, работает пресс
при кольцевом зазоре 7—8 мм.
Прессующий вал приводится в действие от
электродвигателя через клиноременную передачу и редуктор. Пресс
смонтирован на раме. В зависимости от соотношения компонентов сырья и
состава шквары остаток жира в отпрессованной шкваре достигает 7—11 %.
Для улучшения работы в конструкцию шнекового вала внесены изменения:
заменен однозаходный виток приемного шнека на двухзаходный, установлен
специальный штифт в узле подающего шнека, а также дополнительный зуб на
ножах.
Техническая характеристика пресса «Атлас-АРС»
Производительность
по отжатой
До 400
шкваре, кг/ч
Установленная
мощность электродвигателей, кВт
28,2
В том числе
главного привода
26
привода питателя н
жаровни
2,2
Прессующий вал
наружный диаметр,
мм
200
частота вращения
шнековых вит
ков, с-1
прессующих
0,16
подающего
0,25
Зеерный цилиндр
внутренний диаметр,
мм
205
длина, мм
1600
Размер зеерных
щелей по секциям,
мм
первая
1,0
вторая
0,8
третья
0,5
четвертая
0,3
Жаровня
ширина корыта, мм
600
частота вращения
вала, с-1
0,25
Максимальный
кольцевой зазор регу
20
лирующего конуса,
мм
Габаритные размеры
пресса, мм
4500X1720 X 2915
Масса, кг
7055
Имеется две разновидности прессов фирмы «Андерсен»:
«Супер-Дуо» и «Дуо», которые отличаются производительностью, устройством
зеерных цилиндров и приводом.