Подсчитано, что от гребня до хранилища каждый клубень, не покидая
пределов разнообразной техники, проходит дистанцию 100 м. При этом
каждая операция, проводимая с картофелем, неизбежно связана с падениями
либо резкими движениями клубней, то есть с вероятностью повреждений.
Цель любого метода загрузки в хранилище — доставка в помещение чистого,
освобожденного от почвы картофеля быстрыми темпами и с минимумом
повреждений. Важно заметить, что чистота клубней является обязательным
условием для:
— успешного проведения курса заживления ран путем выдержки при
соответствующей постоянной температуре;
— успешной обработки фунгицидами;
— равномерной и эффективной обработки химикатами, тормозящими
прорастание;
— равномерного и эффективного охлаждения.
Прежде чем обсуждать различные операции транспортировки, целесообразно
зафиксировать внимание на факторах, которые могут оказать влияние на
чувствительность клубней к повреждениям в процессе выполнения этих
операций.