МОДЕРНИЗАЦИЙ КОРМОЦЕХОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ
В кормоцехе должен обеспечиваться высокий уровень механизации и
практически исключаться ручной труд. Простота и компактность новых
машин, а также оборудования должны давать возможность монтировать их в
уже существующих кормоцехах. Затраты на реконструкцию кормоцеха должны
окупаться в течение 1—2 лет.
При ориентации на умеренно-концентратный тип кормления свиней с учетом
модернизации кормоцехов необходимо установить высокопроизводительные
машины по переработке большого количества зеленых, сочных и грубых
кормов, что приведет к увеличению объемов кормов в 1,8 раза и потребует
дополнительных затрат на их заготовку, переработку и раздачу в кормушки.
Поэтому модернизация и реконструкция в первые годы существенно скажутся
на себестоимости свинины.
Нами была разработана технологическая схема универсального
экспериментального кормоцеха. Под нашим руководством осуществлялось его
строительство для свинофермы с замкнутым циклом воспроизводства в учхозе
«Приозерное» Херсонского сельскохозяйственного института (рис. 8).
Стоимость строительства кормоцеха обошлась учхозу в 100 тыс руб.
Универсальный кормоцех состоит из девяти технологических линий с набором
высокопроизводительных машин и оборудования по переработке большого
объема зеленых, сочных и грубых кормов. Оригинальной по технологическому
решению является линия переработки сочных кормов, где использована
списанная высокопроизводительная измельчительная машина
клубнекорнеплодов, к которой приспособлена мойка ИК.С-5М. Большую
ценность представляет линия по переработке свежих трупов и рыбных
отходов, а также линия по вытяжке люцернового сока и последующего
приготовления жидких заменителей снятого молока (смесь муки из
зернобобовых, натурального обрата, рыбного фарша, трупов, рыбных отходов
и люцернового или яблочного сока и других компонентов) в смесителе С-12
с дальнейшей его автоматической подачей по системе (ОСК-54) и
нормированным разливом в кормушки поросят-отъемышей. Такой кормоцех в
состоянии обеспечить свинопоголовье (5—6 тыс.) при замкнутом цикле
воспроизводства.
Для крупных комплексов по производству свинины нами предложена
технологическая схема реконструкции кормоцеха в совхозе «Бшьшовицький
наступ» Великоалександровского района Херсонской области (рис. 9). После
реконструкции в кормоцехе будет три линии и отдельно цех ЖЗСМ, а также
цех по утилизации павших животных и боенских отходов. Технологическая
схема кормоцеха рассчитана на переработку большого объема сочных,
зеленых и грубых кормов, комбинированного силоса до 200 т в сутки. В
спецхозе «Бiльшовицький наступ» содержится более 30 тыс. свиней. Для их
кормления используют значительное количество свеклы и других сочных и
грубых кормов. Это позволило хозяйству получать на откорме в среднем до
380—400 г на голову прироста живой массы и обеспечить рентабельность
отрасли в целом. Для реконструкции кормоцеха из Белгородской области
завезли специальную моечную машину (1-4СВМ-15) и свеклорезку
(Г-47НХ-1220), измельчающую свеклу в виде лапши с минимальными потерями
сока. Потери сока при измельчении составляют около 40 %, а с ними уходит
70 % различных питательных веществ.
Для измельчения зеленой массы, комбинированного силоса, початков
кукурузы молочно-восковой спелости предложено установить ИК-12М. С целью
повышения производительности на загрузке смесителей С-12 будет
установлена дополнительная шнековая линия.
Сочные корма используют в сыром виде не позже как через. 2 ч после
измельчения, а картофель запаренным. Корнеплоды следует измельчать до
вида лапши, бахчевые культуры — до 10 мм, зеленую массу — до 15.
Для измельчения сочных кормов в кормоцехах необходимо использовать
высокопроизводительные измельчители АЙК-Ф-20, М-8,