Физиологическое значение фосфора в жизни растений определяется его участием
в процессах фотосинтеза, дыхания, синтеза сложных азотсодержащих
органических веществ. В растениях фосфор находится в составе сложных белков
(пуклеопротеидов), нуклеиновых кислот, которые играют важную роль в
образовании белков, росте, размножении и передаче наследственных признаков.
Фосфор содержится также в соединениях, принимающих участие в обмене веществ
и ускоряющих течение ряда ферментативных процессов.
Фосфор усиливает способность клеток удерживать воду, повышает устойчивость
растений против засухи и низких температур, способствует образованию
цветочных почек. Он усиливает рост корней и повышает их активность: корни
сильно ветвятся и глубоко проникают в почву, что улучшает снабжение растений
всеми питательными веществами и влагой.
Недостаток фосфора в питании растения резко ослабляет рост его побегов и
листьев. Замедляет переход растения из вегетативной фазы в репродуктивную —
от состояния нарастания листьев и побегов к созданию органов плодоношения,—
а также снижает его зимостойкость. При фосфорном дефиците уменьшается
содержание сахаров в овощах, фруктах и ягодах, крахмала в клубнях картофеля.
Имеются периоды в жизни растений, когда они предъявляют повышенные
требования к фосфорному питанию. Это так называемые критические периоды
питания растений фосфором — момент прорастания и появления всходов и период
образования органов плодоношения. Если в эти периоды не обеспечить
нормальное питание растений фосфором, последующие усиленные фосфорные
подкормки положения не исправят.
По степени растворимости соли фосфорной кислоты и удобрения, их содержащие,
различаются следующим образом: воднорастворимые — содержащие растворимые в
воде соли, например суперфосфат простой и двойной; полурастворимые — не
растворяющиеся в воде, но растворимые в слабых кислотах (преципитат, фосфат-
шлаки и др.); нерастворимые в воде и слабых кислотах (фосфоритная мука)
(табл. 28).
Таблица 28
Ассортимент
промышленных фосфорных удобрений
Название
Формула
основного
вещества
Содержание
действующего
вещества
(Р2Об),
%
Воднорастворимые
Суперфосфат:
простой
порошковидный
Са(Н2Р04)2
14—19,5
гранулированный
Са(Н2Р04)2
19—20
двойной
гранулированный
Са(Н2Р04)2
43—49
Л
имонно-растворимые
Фосфат
осажденный
СаНР04
20—22
Преципитат
СаНР04
38—40
Фосфатшлак
Са4Р2Од
8—12
Термофосфат
Са4Р209
20—25
Обесфторениый фосфат
Са4Р209
20—36
Костяная
мука
Саз (Р04)2
27—30
Труднорастворимые
Фосфоритная мука
Са3(Р04)2
19—30
Растворимые в воде и слабых кислотах (лимонно-растворимые) удобрения
практически одинаково эффективны в питании растений фосфором, особенно на
кислых почвах. Фосфор нерастворимых в воде солей становится доступным
растениям после того, как на них воздействует
активная кислотность почвы или кислоты, выделяемые корнями растения и
образующиеся при жизнедеятельности микроорганизмов.
И все же из всех фосфорных удобрений суперфосфат — наиболее
быстродействующее универсальное удобрение. Его можно применять и для
основной существенной заправки почвы фосфором, и для припосевного внесения
вместе с семенами, рассадой и саженцами, и для подкормок в течение
вегетации. Из всех простых фосфорных удобрений только суперфосфат можно
применять для жидких подкормок (). Ведь основное его вещество хорошо
растворимо в воде. Правда, при этом остается довольно много нерастворимого
осадка, который, однако, небесполезен. Его составляющие — сера, некоторое
количество нерастворимого в воде фосфора, кальций. Поэтому осадок,
полученный при растворении суперфосфата, следует или внести в почву, или
добавить к компосту.
Особый подход к применению требует фосфоритная мука. Это самое дешевое
фосфорное удобрение из всего ассортимента, но не универсальное, так как в
ней практически нет усвояемых растениями форм фосфора. Они появляются при
взаимодействии этого удобрения с кислой почвой.
Процесс перевода фосфора из неусвояемого состояния в усвояемое зависит от
степени подкисления почвы и тщательности смешивания фосфоритной муки с
почвой. Практически фосмуку можно применять там, где почва в какой-либо
степени нуждается в известковании ().
В этом случае сначала производят известкование, затем вносят фосмуку и
глубоко заделывает ее в почву. Можно и наоборот. Лучше известкование и
фосфоритование проводить в разные годы (через год). Фосфоритная мука
несколько уменьшает кислотность почвы, но известь полностью не заменяет.
Когда почва не нуждается в известковании, фосфо-
ритная мука обычно бывает неэффективна. В этом случае ее применяют не в
качестве самостоятельного удобрения, а добавляют в различные компосты в
количестве 2—3% от исходной массы основного компонента ().
Эффективность фосфоритования зависит также и от свойств выращиваемых
растений, растворяющей способности их корневых систем. Из огородных растений
фосфор фосфоритной муки лучше усваивают бобовые культуры (горох, бобы,
фасоль), из ягодников — крыжовник.
Костяная мука — очень ценное фосфорное удобрение, но производится в очень
ограниченных количествах как отход при изготовлении осеина (столярного
клея).
В обиходе вполне возможно самостоятельно изготовить подобие этого удобрения
из обожженной кости. Для этого кости обжигают в печке вместе с дровами,
затем отделяют их от золы и подвергают размолу в ступе до тонкого порошка.
Такая костяная мука может быть возвращена в отсеянную золу для ее обогащения
фосфором и кальцием или применена как самостоятельное фосфорное удобрение.
Содержание фосфора в муке из обожженных костей достигает 15—19 %.
В качестве фосфорного удобрения может быть использован и вивианит — синяя
болотная железная руда (фосфат закиси железа). Этот минерал встречается в
некоторых болотах в виде примеси к торфу, образуя торфовивианит. Добывается
в виде серой или грязнобелой массы, похожей на известь, быстро приобретает
на воздухе синий цвет, при высыхании — серовато-голубой ().
Чистый вивианит содержит 28 % фосфора, но при примеси торфа содержание его
может быть от 3 до 20 %.
Простые фосфорные удобрения не исчерпывают весь ассортимент удобрений, в
состав которых входит фосфор. В настоящее время туковая промышленность
выпускает много различных сложных удобрений, содержащих не
только фосфор, но и другие макро- и микроэлементы ().