содержание   ..  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  ..

РОЗА. УПРАВЛЕНИЕ ЦВЕТЕНИЕМ

При традиционной технологии в декабре—январе розам предоставляют период покоя (на 4—6 недель), в ноябре прекращают срезку цветов, постепенно снижают температуру воздуха, сокращают полив.

В течение периода покоя растениям, привитым на зимостойком листопадном шиповнике (формы роза канина), обеспечивают температуру воздуха 2—5°С. Это способствует оттоку ассимилянтов в корни и древесину побегов, а затем — быстрому и мощному отрастанию новых побегов, хорошему вызреванию стебля и почек и более раннему (на две недели) цветению. К такому режиму покоя розы предварительно подготавливают, постепенно снижая температуру в оранжерее. Длительное содержание растений при низких температурах должно

сопровождаться хорошей вентиляцией, чтобы исключить возможность образования конденсата и повышения влажности воздуха и, как следствие, появления грибных заболеваний.

Такой температурный режим в течение длительного времени (1,5—2 месяца) дает экономию энергетических ресурсов, снижает себестоимость продукции. Однако следует учитывать, что для некоторых сортов, особенно с желтой окраской (Аалсмеер Голд, Симона, Сабрина), а также корнесобственных роз температура в период покоя должна быть выше (6—8°С), так как эти растения более чувствительны к пониженным температурам.

В конце декабря — январе проводят основную обрезку растений, вносят удобрения и начинают позднюю выгонку, так же как и для первого года культуры: постепенно повышают температуру воздуха: до 10—12°С ко времени развития листьев и до 18—20°С к периоду бутонизации. Одновременно усиливают полив. В таком режиме ведут выгонку старых сортов и некоторых сортов новой селекции — Анжелика, Кливия, Марина, группы Мерседес и др.

Биологические особенности большинства новых сортов роз и технические возможности современных оранжерей (регулирование микроклимата, улучшение световых условий, снабжение растений СО2 и др.) позволили внедрить в производственных условиях интенсивную технологию выгонки роз, дающую возможность увеличения процента урожая цветов в осенне-зимний период. Решающее значение при этом имеет строгое соблюдение всех агротехнических мероприятий: высокого формирования

кустов, температурного и светового режимов.

Выгонку проводят с быстрым повышением температуры до 18—20°С днем и 15—18°С ночью. При этом образуется меньше слепых побегов и уродливых цветов даже у такого требовательного к свету сорта, как Баккара, а цветение начинается на 7—10 дней раньше. Этот метод широко используют как в хороших световых условиях (IV световая зона), так и в северных районах (II—III световые зоны).

При таком методе выгонки очень важно быстро разогреть почву и тем самым возобновить и активизировать рост всасывающих корней после покоя. Это достигается применением подпочвенного подогрева. При его

отсутствии растения поливают теплой водой (30—40°С), чтобы почва к началу отрастания побегов прогрелась до 10—12°С. При поливе теплой водой повышается поглош,ающая способность корней, лучше растворяются минеральные соли, что благотворно сказывается на росте растений. Затем температуру поливной воды снижают до 20—22°С.

Высокая температура вызывает быстрый рост надземной части, и молодые побеги (длиной 2—3 см) в период закладки цветочной почки хорошо обеспечиваются питательными веществами за счет поступления их из скелетных ветвей. Под влиянием тепла гормональный баланс в верхушечной меристеме изменяется в сторону генеративных процессов, дальнейший ход которых зависит от световых условий. В большинстве районов нашей страны они малоблагоприятны для выгонки: зимние дни очень короткие, а интенсивность освещения низкая; общее количество света, получаемое растениями в пасмурный декабрьский день, составляет около 7/0 количества света в ясный июньский день, а средняя общая освещенность за сутки в декабре может составить всего 6% соответствующей величины в июне. Поэтому нормальное развитие роз в период с ноября по февраль возможно при дополнительном облучении (интенсивность освещения 3000—5000 лк; фотопериод — 12—14 ч).

Для получения цветов в I квартале года выгонку начинают в разные сроки, выбирая посадки одного или нескольких однородных по биологическим особенностям ранних сортов. Самую раннюю выгонку можно начинать с первых чисел декабря, используя сорта Илона, Конкорд, Соня, менее требовательные к свету, быстро отрастающие и образующие цветок.

Период формирования урожая в это время при создании оптимальных условий для растений наиболее длинный — до двух с половиной месяцев, т. е. цветение получают с середины февраля. Величина урожая невысокая.— составляет около 50% побегов (из-за низкой естественной освещенности).

Более выгодный срок начала ранней выгонки — с третьей декады декабря — середины января. При этом цветение получают через два месяца — с конца февраля — начала марта. Развитие цветоносных побегов проходит в условиях лучшей интенсивности освещения, слепых побе-гов образуется не более 30%, улучшается качество цветочной продукции.

При поздней выгонке — с конца января до начала февраля — цветение наступает в конце марта — апреле. В этот срок МОЖНО расширить сортимент роз, значительно увеличить процент цветущих побегов и качество продукции. За счет экономии энергетических ресурсов (свет, тепло) снижается ее себестоимость.

Для уменьшения числа слепых побегов можно использовать гиббереллин. Рекомендуется опрыскивать растения по отрастающим побегам (когда последние имеют длину 18—20 см при сформированном полностью цветочном зачатке) раствором 0,1%-ной концентрации. Обработку повторяют через 6—7 дней. Раньше, чем заложится цветочный зачаток, гиббереллин использовать не следует, так как он будет способствовать только вегетативному росту.

Для увеличения одревеснения побегов рекомендуется обработка растений хлорхолинхлоридом (ССС, тур) 1%-ной концентрации по действующему веществу. Розы опрыскивают при появлении бутона диаметром 0,2— 0,5 см. Возможно и внесение (полив) препарата в почву вместе с полным удобрением. В последнем случае концентрацию увеличивают до 2%.

Формирование второго цветения сокращается до 45— 50 дней; обычно оно проходит в апреле. При этом первоначальные различия во времени первого цветения, зависящие от начала выгонки, сохраняются еще во время второго и третьего цветения. Только в конце июня растения приобретают цикл цветения, характерный для летнего времени: 35—50-дневный период в зависимости от особенностей сорта.

В среднем за летние месяцы получают 45—50% общегодовой срезки. Цены на продукцию резко снижаются, усложняется реализация ее из-за трудностей хранения и транспортировки. В то же время идет массовое поступление цветов низкой себестоимости из открытого грунта. Все это обусловливает целесообразность получения урожая в осенние сроки. Сместить естественный ритм развития можно только применением особых способов формирования растений — прищипкой и выравнивающей обрезкой в сочетании с летним перецветанием побегов. Эти методы служат основой управления осенним цветением и способствуют повышению урожая.
 

Задержать летнее цветение на 35—40 дней дает возможность пинцировка побегов. Ее проводят при достижении бутонами диаметра 3—5 мм. В это время верхняя часть побега еще мало одревеснела. Бутон уже мобилизует, но еще незначительно расходует ассимилянты, и в верхней части побега накапливаются физиологически активные вещества. В таком состоянии верхние боковые почки после прищипки верхушечной части быстро трогаются в рост и образуют высококачественную срезку. Пинцировку проводят над вторым-третьим верхним пятилистником. Обычно один пинцированный побег дает два цветка. Таким образом, урожай, который снимается прищипкой в летнее время, практически компенсируется более обильным последующим осенним цветением. Так, при прищипке 20% побегов в августе летнее цветение снижается, но соответственно увеличивается урожай в конце сентября — октябре.

Для увеличения осеннего цветения (октябрь — декабрь) используют способ выгонки роз с перецветанием и уравнивающей обрезкой. С этой целью с начала — середины июля розы оставляют на свободное цветение до начала — середины августа, цветы не срезают. Продолжительность и сроки свободного цветения несколько варьируют в зависимости от района возделывания. В процессе свободного цветения нарастает масса листвы, накапливается значительное количество запасных питательных веществ в стеблях, увеличивается число почек, которые отрастают и дают цветущие побеги после уравнивающей обрезки. Конкретный срок цветения зависит от сорта, температурного и светового режима в оранжереях и срока обрезки.

В центральных районах европейской части страны для получения цветения в октябре и декабре нужно, чтобы перецветание роз приходилось на время между 10 июля и 10 (максимум 15) августа. Это задерживает цветение на 50—60 дней и полностью исключает летний урожай, который составляет обычно до 25—30% общегодового. Побеги, образовавшиеся при перецветании, укорачивают на 7з или 74 длины, на хорошо развитую почку пяти-, семилистника (уравнивающая обрезка). Появляющиеся после этого побеги дают дружное высококачественное цветение в конце сентября — начале октября.

При теплой, солнечной погоде цветение может пройти

раньше, в сентябре. Чтобы задержать его, температуру в оранжерее по возможности снижают до 12—15°С. Более низкая температура может отразиться на качестве цветов, вызвать изменение их окраски и формы. Цветы срезают на хорошо развитую почку ниже сформированного побега, на летнюю древесину, образовавшуюся при перецветании.

Существует мнение, что верхний лист оставленного при обрезке побега должен быть удален, чтобы снять тормозящее действие содержащихся в нем ростовых веществ. Благодаря этому ускоряется рост нового побега, и развитие цветка проходит при нормальных световых условиях. Большое внимание в это время следует уделять температурному режиму, не допускать охлаждения (ниже 15°С) растений в октябре — начале ноября, для чего включают отопление.

Начало последнего цветения ожидают между 10 и 20 декабря. Оно проходит более растянуто, чем октябрьское. Когда заканчивается образование цветов, температуру воздуха опускают до 15°С, чтобы побеги в это неблагоприятное по световым условиям время не были слишком мягкими. Более низкие температуры могут вызвать торможение и полную остановку роста растений и, как следствие,— потерю декабрьского цветения. По окончании цветения растениям предоставляют период покоя и не пускают их в раннюю выгонку. При использовании такого метода урожай несколько снижается, так как теряется обильное летнее цветение, однако высокая стоимость осенней срезки дает большую прибыль. При этом подбирают сорта, менее требовательные к свету, хорошо цветущие в осеннее время (Илона, Конкорд, Фантазия, Фламинго, Аалсмеер Голд и др.)-

Розы — чрезвычайно светолюбивые растения, поэтому для получения цветения зимой предусматривают их дополнительное облучение.

Нормальный рост и развитие побегов начинаются с увеличением интенсивности света и длины дня. Примерно через 2—3 недели с момента отрастания у молодых побегов начинается заложение зачатков цветочных органов в конусе нарастания (в верхушечной точке роста). На побегах к этому времени появляются 2—3 настоящих листа (рис. 33). Цветочные органы закладываются во всех активно растущих побегах, поэтому дальнейшее появле-ние «слепых» бутонов объясняется последующим отмиранием заложенных частей цветка. Это вызывается физиологическими нарушениями при недостаточной освещенности.

Последующее развитие органов цветка проходит одновременно с интенсивным вегетативным ростом побега. В период оформления органов цветка (появление бутона диаметром 0,1—0,2 см) на стебле в зависимости от его местоположения (верхние, средние, нижние побеги) и сорта роз развивается 8—12 листьев. На конусе нарастания в этот период сформированы почти все части цветка. С начала отрастания побега до полного развития цветка проходит в среднем два месяца. С октября до начала марта короткий естественный день

продлевают до 14—16 ч в сутки (в зависимости от световой зоны), уровень освещенности при этом должен быть 3000—5000 лк (удельная мощность 180—250 Вт/мЛ). Обычно дополнительное облучение проводят, продлевая день, или накладывают его на естественную освещенность. Чтобы не нарушить температурный режим, в солнечное время в дневные часы (от 11 до 15 ч) лампы выключают, так как они выделяют не только лучистую энергию, но и тепло. В ночное время температуру поддерживают около 15°С, при дополнительном освещении — 16—18°С. Повышение ее против заданной, особенно ночью, приводит к ослаблению и вытягиванию побегов и при общем увеличении количества срезки резко снижает ее качество. Температура почвы на глубине 35 см должна быть 12—л14°с. Для этого предусматривают подпочвенный подогрев.

Рис. 33. Развитие побега розы:
а — вегетативная фаза; б — начало репродуктивной фазы; 1 — внешний вид побега; 2-конус нарастания (точка роста побега)
 

Для зимнего цветения используют менее требовательные к свету сорта роз с коротким периодом отрастания и хорошей побегообразующей способностью: Соня, Аал-смеер Голд, Конкорд, Карина, Фламинго и др. Через 2—3 года розы становятся слишком высокими, затрудняется срезка цветов и уход за ними. Чтобы избежать этого, осенью третьего года им предоставляют покой, снижая температуру и уменьшая полив, после чего обрезают и начинают выгонку в обычные сроки.

Дополнительное облучение растений можно проводить и при ранней выгонке хорошо сформированных роз после периода покоя, начиная его с начала отрастания побегов и применяя тот же режим. При дополнительном облучении хорошие результаты дают подкормки растений углекислым газом.

Розы, облучаемые искусственными источниками света, значительно лучше развиваются, чем при естественных световых условиях короткого зимнего дня. Они имеют больше листьев, развивают более прочные цветоносы; выход экстры и I сорта увеличивается в среднем на 10%. Ускорение развития побегов и начала цветения составляет 10—15 дней.

Различные способы ведения выгонки позволяют сместить цветение на ранневесенний и осенний периоды. При ранней выгонке и летнем перецветании увеличивается выход особо ценной продукции в I и IV кварталах года. Круглогодовое возделывание роз без периода покоя.

несмотря на увеличение себестоимости цветов, обусловленное дополнительными расходами на отопление и облучение, дает наибольшую прибавку урожая с единицы площади (на 46%) и увеличивает количество продукции в I и IV кварталах в 3—4 раза (табл. 23). Кроме того, улучшается качество срезки, повышается выход экстры и I сорта.

содержание   ..  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  ..