Калла —многолетнее корневищное растение из семейства ароидных . Корни —
глубинные (связанные с корневищем) и поверхностные, мочковатые,
сопряженные с ассимилирующими листьями. Листья стреловидные,
блестяще-зеленые, на длинных черешках. Цветонос несет на верхушке
соцветие (початок) с трубчатым кроющим листом — покрывалом. Цветки
мелкие, невзрачные, расположены на мясистом неразветвленном початке.
Декоративность соцветию придает покрывало, которое развертывается и
отгибается, принимая вид лепестка.
СОРТА
Возделываемые в промышленном цветоводстве виды различаются расцветкой
покрывала: калла эфиопская
(2. ае1;Ь1ор1са (Ь.) ЗргедЛ.) с белым покрывалом; калла Эллиота (2.
е11ю1:11апа ЕпЛ1.) — с желтым; калла Ремани (2. геЬтап!!)— с
красноватым. В хозяйствах нашей страны культивируют один вид — каллу
эфиопскую, которая представляет собой смесь сортотипов, принадлежащих к
различным ботаническим формам (2. а. {. та1ог Ьог!., 2. а. папа Ьог!, 2.
а. {. т1Пог Ьог!.).
В производстве используют следующие сорта.
Литл Джем (Ы111е Оет). Высота растения до 50 см; листья сердцевидные.
Цветы находятся на одинаковом уровне над листьями, край покрывала в
верхней части быстро отгибается, что затрудняет транспортирование.
Николаи (Ыюо1а1). Растение высокое, цветонос достигает высоты 1,5 м;
листья стреловидные, темно-зеленые, на длинных черешках. Покрывало
соцветия достигает длины 17—20 см и более, имеет вытянутую трубчатую
изящную форму. В нижней части соцветие зеленоватое; хорошо сохраняет
декоративность при транспортировке.
Перл фон Цвейбрюкен (Рег1е уоп 2\УеЛЬгйскеи). Растение высокое, длина
цветоноса до 90 см; листья сердцевидные, светло-зеленые. Покрывало
соцветия в нижней части светло-желто-зеленое.
Перл фон Штутгарт (Рег1е уоп ЗЫНдаг!). Высота растения до 50 см; листья
стреловидные; цветонос средней
длины — около 70 см. Покрывало соцветия имеет
трубчатую изящную форму, достигает длины 15—17 см. В нижней части
соцветие зеленоватое. Один из ранних сортов. Хорошо транспортируется.
Шене Цвейбрюкерин (ЗсЬопе 2\ле1Ьгйскег1п). Растение высокое, длина
цветоноса превышает 1 м; листья сердцевидные, светло-зеленые. Покрывало
соцветия удлиненной трубчатой формы, нижняя часть его имеет
желто-зеленую окраску.
Создание чистосортных насаждений и направленный клоновый отбор внутри
них — непременное условие культуры калл, способствующее интенсификации
производства.
ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПОБЕГОВ
В декоративном садоводстве каллу возделывают свыше 120 лет, но изучение
вопросов биологии и продуктивности ее начаты совсем недавно в Никитском
ботаническом саду (Н. И. Котовщиковой).
Растения имеют подземное вертикальное корневище (настоящие стебли) и
хорошо развитые ложные стебли, которые состоят из концентрических
свернутых листовых влагалищ. Настоящие стебли образуют сложную систему
симподиально ветвящихся и связанных между собой побегов; на самых
сильных развиваются ложные стебли. Ложный стебель цветоносного побега
(толщиной 3—7 см) во время активной вегетации образуется из 5—6
ассимилирующих и 9—12 (свернутых в трубку) колпачковых листьев. В нем
идет непрерывное развитие всех листьев и сопряженных с ними почек, а
также отмирание внешних и распускание очередных ассимилирующих листьев и
соцветий. В центре основания такого побега под 17-м листом находится
меристематическая точка роста, которая в течение всей жизни растения
образует новые вегетативные и генеративные почки и кроющие их листья. На
этих побегах листья в течение 12—17 месяцев живут в колпачковой форме со
свернутой листовой пластинкой, укороченным черешком с замкнутым листовым
влагалищем и от 90 до 170 дней — в виде ассимилирующих листьев. Кроме
обычных листьев у калл есть пленчатые двухкилеватые предлистья,
развивающиеся из первых покровных чешуй
почки, когда последняя превращается в замещающий побег. Предлистья (катафиллы)
являются указателями местоположения соцветий.
В пазухах каждого листа возникают одна вегетативная или две генеративные
почки. Вегетативная почка каллы 8—17 месяцев живет под покровом
листового влагалища. На ее верхушке развиваются сочные бесцветные
кроющие чешуи. После отмирания листа почки могут вести себя различно:
часть остается прикрепленной к листовому следу и накапливает запасные
вещества, функционируя в течение 2—6 лет как покоящаяся детка. Около
некоторых покоящихся почек развиваются придаточные корни, чешуи на
почках разрастаются, выходят на поверхность и зеленеют. Вскоре их
сменяют листья. Обычно из таких почек развиваются слабые вегетирующие
побеги с диаметром корневища 1—2,5 см и 2—3 листьями. Эти побеги могут
длительное время жить на растении, медленно развиваясь и сохраняя
подчиненное положение. Некоторые из них даже образуют соцветия.
Заложение генеративных почек не сопряжено с определенным сезоном и
возможно в пазухе любого очередного листа. От времени возникновения их
до распускания соцветия проходит в среднем 12—14 месяцев (от 10 до 17).
Для высоких и среднерослых сортов можно считать нормальной закладку
соцветий в пазухе каждого четвертого листа. Однако реальный запас
соцветий может быть намного меньше предполагаемого, а во время
длительного скрытого роста под покрывалом ложного стебля, особенно в
последние 5—7 месяцев, большая часть соцветий может оказаться угнетенной
и погибнуть.
На каждом растении есть несколько самых крупных, регулярно цветущих
побегов. Они развиваются из верхушечных побегов, которые при посадке
являлись побегами первого порядка, или из слабых вегетативных побегов.
Пока на растении функционируют 2—3 сильных цветоносных побега, развитие
и продуктивность остальных подавлены. Необходимо отметить, что с каждым
порядком ветвления общая и генеративная продуктивность побега снижается,
причем в случае отсадки слабых вегетирующих отводков создается
насаждение с искусственно пониженной продуктивностью.