БОЛЕЗНИ КАПУСТЫ

Главная     Учебники - Сад и огород     Защита сельскохозяйственных культур от болезней

 поиск по сайту     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  ..

 

 

БОЛЕЗНИ КАПУСТЫ
 

 

Черная ножка капустной рассады

Болезнь проявляется на рассаде разного возраста в виде потемнения прикорневой части стебля. Основными возбудителями черной ножки являются: Olpidium brassicae Wor., Pythium debarianum Hesse, и Rhyzoctonia solani Kuchn.

Рассаду в раннем возрасте поражают грибы Olpidium sp. и Pythium sp. Пораженная прикорневая часть стебля вначале кажется как бы водянистой, затем буреет и загнивает. Растение полегает и погибает. Гибель рассады носит очаговый характер. Возбудитель Rhyzoctonia solani поражает более взрослую рассаду. На растениях, почти готовых к высадке в грунт, корневая шейка утончается и темнеет. Такая рассада хуже приживается, но, укоренившись, может образовать кочан. Осенью на таких растениях может проявляться осенняя форма ризок-тониоза, при которой наблюдается оттенивание листьев от кочерыги. Около центра отгнивших листьев образуются мелкие склероции гриба. Гниль может прогрессировать и зимой, если зараженные кочаны убраны на хранение. Покровные листья больных кочанов высыхают, желтеют, и кочан может полностью отгнить от кочерыги. Сохраняются возбудители в почве в виде ооспор или склероциев. Бессменное выращивание рассады в парниках приводит к накоплению инфекции. Высокая влажность и кислотность почвы, загущенные посевы и ослабление растений неправильным питанием или высокой температурой в парнике способствуют развитию черной ножки.

Меры защиты. Выращивать рассаду на почве, свободной от возбудителей черной ножки. При накоплении инфекции в парниках почву заменяют или дезинфицируют существующими способами. Протравливание семян поликарбацином (8,5 г на 1 кг), ридомилом (4 г на 1 кг), ТМТД (5 г на 1 кг). Известкование почвы в парниках (1,5 кг извести на 1 парниковую раму). Внесение триходермина-3 (2—2,5 кг на 1 парниковую раму). Соблюдать оптимальную густоту стояния растений, своевременно проветривать парники, не завышать дозы азотных удобрений. При раннем появлении очагов черной ножки удалять больные растения.

Сортов кочанной капусты, устойчивых к черной ножке, почти нет.
 

 

Ложная мучнистая роса, или пероноспороз

Возбудитель — гриб Peronospora brassicae Gaeum. Особенно сильно поражаются рассада и семенники. Наиболее типичные признаки болезни — белый мучнистый налет на нижней стороне листьев и желтоватые неправильной формы пятна — на верхней. Белый налет представлен конидиальным спороношением возбудителя, выходящим на поверхность листа через устьица. Больные листья желтеют и при сильном поражении могут отмереть. В виде белого налета болезнь проявляется и на стручках семенников, в которых формируются тусклые, щуплые семена. Из таких семян образуются больные всходы с диффузным развитием мицелия.

Источником первичной инфекции являются семена и растительные остатки, в которых зимуют ооспоры.

Распространение болезни осуществляется конидиями. Заражение происходит через устьица при высокой влажности воздуха или при наличии капельно-жидкой влаги. Загущенные посевы и плохое проветривание парников усиливают развитие болезни.

После высадки зараженной рассады в поле развитие болезни приостанавливается и может возобновиться осенью с наступлением влажной погоды. При этом заболевание проявляется на оберточных листьях. При уборке таких кочанов на маточники мицелий гриба может распространяться в кочерыгу и сохраняться там до весны. Подобные маточники являются источником первичной инфекции, с которых возбудитель может распространяться на соседние растения.

М ер ы защиты. Уничтожение растительных остатков, соблюдение севооборота, пространственная изоляция производственных посевов от маточников. Посев здоровыми семенами, или термообработка семян в воде при температуре 48...500 в течение 20 мин с последующим быстрым охлаждением их в холодной воде в течение 2—3 мин. При появлении пероноспороза на рассаде в парниках — опрыскивание по-ликарбацином (0,45 кг/га), ридомилом (0,075 л/га). Эти же препараты можно применять и в поле. Отбор на маточники только здоровых растений. Выращивание устойчивых сортов: Ладожская 22, Юбилейная 29.

Кила

Возбудитель — миксомицет Plasmodiophora brassicae Wor. Наибольшее распространение и вредоносность килы наблюдается на тяжелых, кислых почвах (pH 5,6—6,5), переувлажненных почвах (влажность 75— 90% полной влагоемкости). Первичным источником килы являются покоящиеся споры (цисты), сохраняющиеся в парниках или в поле.

Заражение растений через корневые волоски осуществляют зооспоры, которыми прорастают цисты. Зооспора, проделывая отверстие в клеточной стенке, перепивает внутрь клетки свой протопласт и развивает в ней многоядерный плазмодий. Клетка при этом увеличивается в объеме, отчего на корнях, образуются опухоли (рис. 38). Больные корни функционируют плохо. В жаркое время листья теряют тургор и могут увядать. Растения легко выдергиваются из почвы. С наступлением условий, неблагоприятных для гриба, плазмодий возбудителя распадается на отдельные комочки, которые после покрытия толстой оболочкой превращаются в покоящиеся споры (цисты). В дальнейшем опухоли на корнях разрушаются почвенными микроорганизмами. Цисты попадают в почву и могут сохраняться в ней 4—5 лет.

Кила поражает и рассаду, и взрослые растения. Бессменное возделывание капусты на одном и том же поле может привести к 100%-й зараженности растений и 50%-й потере урожая. Наиболее восприимчивы сорта Слава 1305, Амагер 611, Номер первый, Грибовский 147. Кила может поражать многие дикорастущие виды: пастушью сумку, ярутку, горчицу полевую и др.

Меры защиты. Выращивание здоровой рассады. Замена почвы в парниках или дезинфекция ее термическим или химическим способом. Известкование почвы в парниках (1—1,5 кг свежегашеной извести на 1 парниковую раму), в поле — 10—15 кг/га. Соблюдение севооборота с исключением крестоцветных с зараженного участка на 4— 5 лет. Внесение в посадочные лунки 0,1—0,15%-й суспензии беномила (10—12 кг/га). Удаление и сжигание больных кочерыг сразу же после уборки. Выращивание сортов с повышенной устойчивостью (Зимняя грибовская 13, Московская поздняя 9, Урожайная и др.).

Альтернариоз, или черная пятнистость стручков

Альтернариоз — болезнь главным образом семенников и семян крестоцветных. Возбудитель — Altemaria brassicae Sacc. На стручках семенников заболевание проявляется, начиная с фазы молочной и молочно-восковой спелости, в виде черных блестящих пятен, во влажную погоду покрывающихся темным бархатным налетом. Семена сморщиваются и плохо вызревают. При заражении кончика стручка стручок растрескивается в виде «трезубца» — характерного диагностического признака альтернариоза.

Многоклеточная грибница распространяется в растительных тканях по межклетникам. На поверхности пораженных тканей, особенно во влажную погоду, образуется темный налет, состоящий из коротких бурых конидиеносцев и удлиненных обратнобулавовидных оливковобурых конидий, имеющих продольные и поперечные перегородки. Со створок мицелий гриба распространяется на семена. Семена теряют всхожесть. Гриб может продолжать развиваться на них при дозаривании, а также во время хранения.

Гриб проникает в растение только через механические повреждения или повреждения скрытнохоботником, синей рапсовой блохой, рапсовым цветоедом и другими насекомыми. Во время вегетации распространяется конидиями. Развитию болезни способствуют обилие осадков и загущенность семенников.

Источниками инфекции являются зараженные семена и послеуборочные остатки растений, в которых патоген сохраняется в форме конидий и грибницы. Заражение может происходить и от сумкоспор, образующихся весной в псевдотециях. Устойчивых сортов нет. Ранние сорта капусты поражаются меньше, так как они созревают до наступления периода обильных осадков.

Меры защиты. Уничтожение растительных остатков на семенных участках. Своевременная борьба с вредителями, повреждение которыми облегчает заражение семенников. Опрыскивание семенников в период от начала бутонизации до уборки 1 %-й бордоской жидкостью. Протравливание семян ТМТД — 6 кг/т. Тщательная просушка семян перед их закладыванием на хранение (температура 30° при активном вентилировании в течение суток). Соблюдение режимов хранения (температура 2...8°, относительная влажность воздуха 65%).

Сосудистый бактериоз

Заболевание распространено почти повсеместно и обнаруживается на различных видах крестоцветных культур во все фазы их развития. Возбудитель — бактерия Xanthomonas campestris pv. campestris Dows.

Первые признаки болезни обнаруживаются через 2—3 нед после посадки рассады в грунт. Листья желтеют от краев к середине, жилки становятся темными. В дальнейшем бактерии распространяются по сосудам от периферической части листа к центру, проникают в центральные жилки, из них — в черенки и кочерыгу. Так проявляется заболевание, когда заражение происходит через гидатоды (водные поры). Бактерии могут попадать в растения через корни. При этом они распространяются снизу вверх. На поперечном срезе просматривается сплошное или прерывистое темное кольцо. Распространяясь по сосудам к периферии листьев, бактерии и здесь вызывают образование хорошо заметной черной сеточки. Массового развития на капусте сосудистый бактериоз достигает к осени. Особенно сильно заболевание проявляется на семенниках. Маточники даже при слабом поражении часто к весне становятся нежизнеспособными. Больные растения формируют ничтожный урожай семян, часто несущих на себе инфекцию. Источниками инфекционного начала сосудистого бактериоза являются неразложившиеся растительные остатки, маточные кочерыги и семена.

Массовому развитию сосудистого бактериоза способствуют теплая и влажная погода, а также насекомые, через повреждения которых инфекция проникает в растение.

Меры защиты. Выращивание устойчивых сортов, использование для посева семян, полученных от здоровых растений. Обеззараживание семян ТМТД (6 кг/т) или прогревание их в теплой воде. Уничтожение растительных остатков и соблюдение севооборота. Отбор на семенники только здоровых растений.

Слизистый бактериоз

Заболевание отмечается на кочанной и цветной капусте. Основными возбудителями болезни являются бактерии Erwinia carotovora var carovora Dye, E. carotovora var. atroseptica Dye и Erwinia aroideae Holland.

Слизистый бактериоз — болезнь кочанов и семенников. Рассада поражается редко.

Заболевание может начаться в поле, где проявляется в отгнивании и ослизнении наружных листьев или всего кочана. Сердцевина кочана становится мягкой, дурно пахнущей. Аналогичные признаки проявляются на кочанах капусты и при хранении.

Типичные симптомы слизистого бактериоза—мягкая мокрая гниль пораженной ткани, образование слизи и дурного, зловонного запаха.

Бактериальному гниению подвержены в первую очередь кочаны, травмированные при уборке или транспортировке, подмороженные, пораженные сосудистым бактериозом или поврежденные вредителями, а также перезревшие и кочаны с признаками растрескивания, образовавшиеся в теплую и влажную осень.

Слизистый бактериоз может быть одной из главных причин выпадов семенников в самом начале вегетации, вскоре после высадки маточников.

Массовому поражению семенников слизистым бактериозом могут способствовать высадка больных маточников, поздняя высадка кочерыг с подсушенными и ослабленными корнями в сухую почву, высадка без полива, повреждение высадок капустным комариком, крестоцветными блошками, тлями. Во время вегетации инфекция распространяется капустной мухой, клопами и другими вредителями. Зимовать возбудители могут в кишечном тракте клопов. Основным же источником инфекции являются пораженные остатки капусты, больные кочерыги, высаженные на семенники, а также пораженные сорные растения. Бактерии могут передаваться и с семенами.

Оптимальные условия для развития слизистого бактериоза —температура 20...25° и относительная влажность воздуха 50%. Обильные осадки приводят к большим потерям урожая от слизистого бактериоза.

Меры защиты. Создание оптимальных условий для нормального развития растений. Отбор на маточники только здоровых растений. Тщательная очистка от растительных остатков хранилищ и их дезинфекция. Оптимальный режим хранения: для семенников температура от 0 до 1 °, для продовольственной капусты от 0 до -1 °. Для высадки весной надо использовать кочерыги с хорошими, полноценными корнями. Высадку маточников проводить своевременно с обязательным поливом.