Главная Учебники - Продукты питания Сыр. Виды сыров
поиск по сайту правообладателям
|
|
содержание .. 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ..
Вуа (фр. Void) — французский мягкий сыр, изготавливаемый фермерами в муниципалитете Вуа-Вакон департамента Мёз, Лотарингия. Вуа относится к традиционным мягким сырам с плесневой корочкой. Цвет корочки — светло-коричневый. Головка прямоугольной формы. Изготавливается вуа из непастеризованного коровьего молока. Вуа имеет довольно острый вкус, напоминающий сыр сорта марой.
содержание .. 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ..
|
|
|