ПРИБОРЫ КОНТРОЛЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕРАБОТКИ НЕПИЩЕВОГО СЫРЬЯ

  Главная       Учебники - Продукты питания      Справочник мастера цеха технических фабрикатов

 поиск по сайту           правообладателям

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  ..

 

 

Глава 6. ПРИБОРЫ КОНТРОЛЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕРАБОТКИ НЕПИЩЕВОГО СЫРЬЯ

Для получения высококачественной кормовой муки, благополучной по ветеринарно-санитарным показателям, создания безопасных условий работы обслуживающему персоналу, сокращения расходов всех видов энергии, уменьшения влияния технологических процессов на окружающую среду, оборудование в цехах технических фабрикатов должно быть оснащено приборами контроля и регулирования производственного процесса. Наличие такого контроля обеспечивает правильное соблюдение режимов производства сухих животных кормов и высокую производительность. Основными параметрами контроля и регулирования технологического процесса являются температура и давление.

Приборы для измерения температуры

Технические стеклянные ртутные термометры типа ТТ, ТТМ прямого (П) и углового (У) исполнений с диапазоном измерения температуры 0-160°С с ценой деления шкалы 2 °С выпускает клинское АООТ “Термоприбор”.

Манометрические показывающие газовые термометры типа ТГП-160 имеют предел измерения от 0 до 200 °С и класс точности 1,5.

Термопреобразователи сопротивления типа ТСП, ТСМ с номинальной статической характеристикой соответственно 50П, 100П или 50М, 100М, работают в комплексе с автоматическими мостами ДИСК-250, А100-Н, цифровыми и другими вторичными приборами.

Цифровой электронный термометр типа “ЗАМЕР-1 ” с диапазоном измерения минус 30: плюс 120°С с точностью измерения 0,5°С, выпускается ТОО “ЗАМЕР” Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности.

Профильный показывающий логометр типа Л-64 предназначен для измерения температуры в комплекте с термометрами сопротивления стандартных градуировок.

Приборы для измерения давления и разрежения

Показывающие манометры и мановакуумметры общего назначения ОБМ1 и ОБМВ1 предназначены для измерения избыточного давления и разрежения неагрессивных жидкостей, пара и газов.

Манометры МСС и МТС, вакуумметр МВСС предназначены для измерения и регистрации давления и вакуумметрического давления.
Дистанционные бесшкальные манометры типа МЭД используют в комплекте со вторичными приборами для измерения избыточного давления жидких или газообразных сред, неагрессивных по отношению к сталям и медным сплавам.

Манометры снабжены устройством для дистанционной электрической передачи показаний на вторичный прибор дифференциально-трансформаторных систем ВМД, ДС, ДП, КСД.

Электроконтактные манометры ЭКМ-IV, мановакуумметры ЭКВМ-IV и вакуумметры ЭКВ-IV предназначены для измерения давления и разрежения неагрессивных взрывобезопасных жидкостей и газов, а также для сигнализации при достижении максимального или минимального рабочих давлений или разрежения.

Прибор ВММК-1 (рис. 81) контролирует содержание влаги в кормах животного происхождения, вырабатываемых на непрерывно-поточных линиях.
 

 

Рис. 81. Прибор ВММК-1:
1 - первичный измерительный преобразователь; 2 - индикатор емкости

 


Техническая характеристика прибора ВММК-1
Диапазон измеряемой влажности, % 3-12
Основная погрешность влагомера по сравнению с методом определения влажности по ГОСТ 17681-82, % ±1

Ценаделения шкалы влагомера, % 0,1
Питание влагомера от сети переменного тока +22
напряжение, В -33

частота, Гц 50 ±1
Мощность, потребляемая влагомером, Вт 200
Диапазон температуры образцов кормов

для измерения влажности, °С 15-45
Габаритные размеры, мм
первичного измерительного преобразователя 700x520x300
автоматического индикатора емкости
(измерительного устройства) 335x375x330
Масса влагомера, кг
первичного измерительного
преобразователя 20
автоматического индикатора емкости 17
Продолжительность установления
рабочего режима влагомера, мин 30
Продолжительность непрерывной работы
влагомера в сутки, ч, не менее 16
Средний срок службы влагомера, лет 6
 

 

Прибор KCLLI-3 предназначен для определения окончания сушки шквары.

 Техническая характеристика прибора КСШ-3
Число первичных измерительных преобразователей 3
Диапазон задаваемой влажности, % 2-15
Отклонение от задаваемой влажности, %, не более ±2
Температура шквары, °С, не более 150
Параметры питания
напряжение сети переменного тока, В 220
частота питания переменного тока, Гц 50± 1
колебание напряжения, % 10-15
Габаритные размеры, мм
сигнализирующего прибора 320x320x395
первичного преобразователя, не более
длина 410
диаметр 150
Масса, кг
сигнализирующего прибора 12
первичного преобразователя 3

 


Отклонение от задаваемой влажности в указанных пределах обеспечивается прибором при давлении пара в рубашке котла в интервале 0,3-0,4 МПа и разрежении в котле, создаваемым в зависимости от вида перерабатываемого сырья, в соответствии с требованиями Технологической инструкции по производству сухих животных кормов и жиров для кормовых и технических целей.