содержание   ..  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  ..

Порядок закрывания крышки люка разгрузочной горловины

- очистить края разгрузочной горловины и рабочую поверхность уплотняющей прокладки крышки от шквары и прилипших кусочков сырья;

- проверить целостность уплотняющей прокладки на крышке люка разгрузочной горловины;

- закрыть крышку люка и набросить откидную серьгу на рычаг;

- убедиться, что нажимной винт проточкой вошел в паз скобы рычага;

- зажать (герметизировать) крышку вращением нажимного винта с помощью рукоятки на котле. Нажимной винт разрешается затягивать рычагом длиной до 500 мм. Затягивать винт следует усилием одного человека;

- накинуть предохранительную цепочку на штырь;

- повернуть стопорный винт скоба “ключом-маркой".

Выгружать высушенную массу следует при соблюдении следующего порядка открывания крышки разгрузочной горловины:

1. Остановить мешалку;

2. Не закрывая вентиль (задвижку) вакуумной линии, открыть кран слива воды на переднем днище, и за счет вакуума в котле и атмосферного давления, прочистить патрубок;

3. Проверить наличие зафиксированной предохранительной цепочки;

4. Перекрыть вентиль (задвижку) вакуумной линии и открыть вентиль (задвижку) сброса давления;

5. Открыть пробноспусковой кран на крышке загрузочной горловины;

6. Открыть загрузочную горловину;

7. Освободить рычаг вращением удлинителя и приоткрыть крышку люка разгрузочной горловины, оператор при этом должен стоять на расстоянии не менее 0,5 м с левой стороны от оси нажимного винта и на всю длину удлинителя;

8. Убедившись в готовности продукта и в отсутствии давления в корпусе, вывернуть стопорный винт серьги "ключом-маркой”. Разрешение на снятие стопорного винта “ключом-маркой” выдается мастером цеха или инженерно-техническим работником, ответственным за безопасную эксплуатацию, с занесением соответствующей записи в журнале регистрации режимов работы котлов;

9. Снять предохранительную цепочку со штыря, откинуть серьгу, открыть крышку и включить мешалку на выгрузку.

Высушенную шквару выгружают из котла в транспортное устройство или в тележки, при этом слой продукта должен быть не более 0,2 м, и охлаждают до температуры окружающей среды.

Охлаждают шквару в шнековых конвейерах, на ленточных транспортерах, поддонах, в напольных тележках и другими способами.

После охлаждения шквару измельчают и просеивают. Время после выгрузки до проведения операций дробления и просеивания не должно превышать 24 часа.

Для измельчения можно использовать различные типы молотковых дробилок. Для просеивания применяют просеивающие машины и бураты с диаметром отверстия сита 3 или 5 мм.

Получаемый при просеивании отсев крупных частиц направляют на измельчение и повторное просеивание. После просеивания подготовленный продукт очищают от металломагнитных примесей и передают на упаковку. Сухой белково-растительный корм упаковывают в бумажные трех- и четырехслойные мешки, новые или бывшие в употреблении тканевые мешки, плотные, прочные, чистые, продезинфицированные. Мешки должны быть зашиты, завязаны или заклеены. Масса одного мешка с сухим белково-ра-стительным кормом не должна превышать 50 кг.

Сухой белково-растительный корм в упакованном виде транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, установленными для данного вида транспорта, а также в виде укрупненных грузовых единиц, пакетированных в соответствии с действующим ГОСТом.

Сухой белково-растительный корм хранят в мешках, уложенных в прямоугольные штабеля в сухом помещении с естественной вентиляцией не более 6 мес со дня изготовления.

Высота штабеля не более 10 рядов, ширина - не более двух. Расстояние от штабеля до светильника должно быть на менее 0,5 м. Ширина прохода между штабелями должна быть не менее 1 м. При длине склада более 10 м напротив дверей и вдоль склада должны быть центральные проходы шириной не менее 2 м.

Контроль за качеством и дозировкой сырья, соблюдением технологических режимов обработки осуществляют технологическая и ветеринарно-санитарная службы предприятий на всех этапах производственного процесса в соответствии с санитарными и ветеринарно-санитарными правилами для предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности.