Глава 16. СВЕДЕНИЯ ОБ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИИ И
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ ПРИБОРАХ
Все машины, используемые в настоящее время на макаронных предприятиях,
приводятся в действие от электродвигателей. Электродвигатели преобразуют
электрическую энергию
в механическую энергию вращения. Они являются силовым
оборудованием фабрики, а вместе с трансформаторами, аппаратурой
управления и защиты составляют электрооборудование фабрики.
В этой главе будет рассмотрен принцип действия основного
электрооборудования, а также контрольно-измерительные приборы, которыми
оснащены машины и аппараты макаронного производства.
ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛИ
Электрические машины, преобразующие электрическую энергию в
механическую, называются электрическими двигателями. Широкое применение
на промышленных предприятиях, в том числе и макаронных, получили
электрические двигатели трехфазного переменного тока, в частности
асинхронные электродвигатели.
Асинхронный электродвигатель состоит из неподвижного статора и
вращающегося внутри него ротора.
Внутри станины I статора (рис. 37, а) находится
сердечник 2, на который уложены обмотки 3, выполненные из медного или
алюминиевого провода, покрытых изоляцией. Обмотки расположены по
отношению друг к другу под углом 120° и работают от сети переменного
трехфазного тока. При прохождении тока по обмоткам статора возникает
вращающееся магнитное поле.
Ротор выполнен в виде стального барабана. Значительно чаще используют
так называемый короткозамкнутый ротор (рис. 37, б), который имеет вал 1,
щиток с подшипником 2, вентиляторные лопасти 3 и сердечник 4. Сердечник
представляет собой неизолированные медные или алюминиевые стержни,
соединенные с двух торцевых сторон ротора кольцами из того же материала.
Эти стержни с кольцами напоминают беличье колесо.
Вращающееся магнитное поле статора пересекают обмотки (стержни) ротора,
в которых по закону электромагнитной индукции возникает ток. В
результате взаимодействия вращающегося магнитного потока статора с током
ротора возникает механическая сила (в соответствии с законом Ампера),
которая приводит ротор во вращение.
Рис. 37. Асинхронный электродвигатель в разобранном
виде:
а — статор; б — ротор
Соединение обмоток статора и подключение их к источнику трехфазного
переменного тока осуществляют одним из двух способов. Первый, который,
как правило, применяют на предприятиях, называется соединение звездой. В
этом случае три начала обмоток двигателя соединяют в общую, нулевую
точку. Оставшиеся свободными концы обмоток подключают к так называемым
линейным проводам сети трехфазного тока, а нулевую точку — к нулевому
проводу, который заземляют. Таким образом, при соединении звездой имеет
место четырехпроводная система трехфазного переменного тока. Второй
способ — соединение треугольником. В этом случае конец первой обмотки
статора соединяют с началом второй, конец второй — с началом третьей и
конец третьей — с началом первой. Линейные провода подключают к точкам
соединения. Таким образом, в этом случае используется трехпроводная
система трехфазного переменного тока.
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ АППАРАТУРА УПРАВЛЕНИЯ И ЗАЩИТЫ
Включение, переключение и отключение электрических машин осуществляются
с помощью специальной аппаратуры.
Аппаратура управления электроприводами. Предназначена для пуска и
останова производственного агрегата, торможения и реверсирования,
регулирования частоты вращения электропривода.
Аппаратура защиты. Предназначена для защиты электроустановок от
перегрузки, от токов короткого замыкания, от работы на пониженном
напряжении, от работы с неисправным заземлением и т. д.
На неавтоматизированных предприятиях аппаратура управления приводится в
действие вручную (нажатием кнопок, замыканием рубильников и т. п.). На
автоматизированных участках (например, склад бестарного хранения муки,
автоматизированная линия производства макаронных изделий и т. д.)
аппаратура управления и соответственно электроприводы отключаются
автоматически в строго определенной последовательности.
К основной электрической аппаратуре управления относятся: выключатели,
рубильники, переключатели, контакторы переменного тока, магнитные
пускатели, кнопки управления, контроллеры и др.
Выключатели — аппараты для включения и выключения электрических цепей,
которые имеют контактную систему, состоящую из неподвижных и подвижных
контактов. Разновидностью выключателей являются, например рубильники,
контакторы.
Рубильники предназначены для нечастого замыкания и размыкания
электрических цепей напряжением до 500 В и представляют собой
выключатель с ручным приводом (рукоятка или рычаг) и металлическими
ножевыми контактами, входящими в неподвижные пружинящие контакты
(гнезда).
Контакторы представляют собой устройства, позволяющие импульсом малой
мощности управлять электрическими цепями значительно большей мощности и
служат для частых включений, выключений и переключений электрических
цепей напряжением до 650 В. Принцип действия контактора основан на том,
что при нажатии его кнопки замыкается цепь низкого напряжения, в состав
которой входит катушка с сердечником. При этом сердечник намагничивается
и притягивает якорь, который и замыкает цепь высокого напряжения.
Магнитные пускатели представляют собой электромагнитные аппараты,
предназначенные для пуска, останова, рсверса и защиты электродвигателей
от перегрузок. Основной частью магнитного пускателя является контактор.
Для пуска двигателя нажимают кнопку «Пуск», для останова — кнопку
«Стоп». Кроме того, магнитные пускатели снабжены тепловыми
биметаллическими реле, обеспечивающими отключение двигателей при
перегрузке: реле, включенные в рабочую цепь двигателя, нагреваются, а
связанные с ними биметаллические пластинки изгибаются и размыкают
контакты реле, а затем цепь управления.
Контроллер представляет собой электрический многопозиционный
переключающий аппарат низкого напряжения, с помощью которого изменяют
режим работы электродвигателей. Они используются для пуска,
регулирования скорости, реверса, торможения электродвигателей
электропогрузчиков, некоторых подъемных механизмов.
К основным аппаратам защиты при аварийных режимах работы относятся:
предохранители с плавкой вставкой, электромагнитные, тепловые и другие
реле.
Плавкие предохранители являются простейшими аппаратами, отключающими
(разрывающими) электрическую цепь при ее перегрузке или коротком
замыкании. Они состоят из корпуса и плавкой вставки. Плавкой вставкой
служит проволочка из легкоплавкого металла: меди, цинка, олова или их
сплавов. Предохранители включают в цепь последовательно, возникающий в
ней ток больше расчетного (номинального) тока плавкой вставки. В
результате плавкая вставка плавится, тем самым разрывая цепь и отключая
аварийный участок. Восстановление работы сети после устранения причины,
вызвавшей ее перегрузку, производят заменой перегоревшей вставки.
Тепловые реле с биметаллической пластинкой, подобные устанавливаемым в
магнитных пускателях, широко применяют для защиты электродвигателей от
перегрузки. Эту цель достигают также установкой электромагнитных реле
максимального тока. Реле минимального напряжения, наоборот, отключают
электродвигатели от сети в случае понижения напряжения.