Машина для резки монолита масла РММ

  Главная      Учебники - Продукты питания     Справочник механика: Общественное питание - 1990 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  ..

 

 

 

 

Машина для резки монолита масла РММ

 

 

 Настольная машина РММ (рис. 2.39) предназначена для нарезки масла на бруски. Машина состоит из режущей рамки со струнами, ползуна, привода и пульта управления.
Режущая рамка неподвижна, имеет шестнадцать прямоугольных гнезд, образуемых струнами. Струны натягиваются винтовыми устройствами.

На ползуне установлен пуансон с прорезями и ходовые гайки.

Привод машины состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и двух червячных пар, передающих вращение ходовым винтам. Пульт управления закреплен на корпусе и состоит из трех кнопок: «Пуск», «Стоп», «Назад».

Вращение от двигателя через клиноременную передачу и червячные пары передается на винтовые пары, перемещающие ползун. Монолит сливочного масла перемещается ползуном через режущую рамку, разрезается на бруски, которые затем укладываются на стол, а ползун возвращается в исходное положение.
 


Техническая характеристика машины для резки монолитов масла РММ

 

 

Производительность, кг/ч..........375

Длительность цикла, с, не более 240

Ход ползуна, .......................0,55

Температура разрезаемого монолита масла, °С . —5...5

Масса разрезаемого монолита масла, кг 20...25,4

Габариты, мм:

длина ... ..........850

длина с лотком . 1250

ширина . 520

высота . . . ...........700

Мощность электродвигателя, кВт . - . 0,4

Масса, кг, не более..........................145
 


 

 

 

 

Рис. 2.39. Машина для резки монолита масла РММ:
1 — корпус; 2 — лоток; 3 — режущая рамка; 4 — лоток; 5 — пуацсон; 6 - ползун; 7 — червячный редуктор; 8 — кронштейн; 9 — конечный выключатель; 10 — направляющие; 11 — электродвигатель, 12  электрощит; 13 — гайка; 14 — конечный выключатель; 15 —Кронштейн; 16 — ходовой винт, 17 — клиноременная передача; 18 — облицовка; 19 — натяжное устройство; 20, 21 — струны

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  ..