содержание   ..   190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  ..

Машина для нарезки вареных овощей МРОВ-160

 Машина (рис. 2.25) предназначена для нарезки вареных овощей ломтиками и кубиками, ока состоит из привода, корпуса, ножа, ножевой рамки и крышки с загрузочным бункером.

Привод состоит из электродвигателя и червячного редуктора с вертикальным рабочим валом, на котором крепится плоский нож с двумя режущими лезвиями. Верхняя часть корпуса представляет собой тарелку с двумя разгрузочными отверстиями.

Одно из них предназначено для выгрузки нарезанных овощей (в нем устанавливают сменные ножевые решетки и наклонный лоток), другое — для удаления крошек, прилипших к ножу (с ножа крошки счищаются скребком).

Овощи загружаются в бункер крышки и прижимаются к решетке массой толкача. Нож отрезает от клубня ломтик и продавливает его через лезвия решетки.

Механизм для нарезки вареных овощей МС18-16в. Механизм (рис. 2.26) входит в комплект универсального привода ПУ-0.6. Назначение, конструкция и принцип действия его аналогичен назначению, конструкции и принципу действия машины МРОВ-160. Движение плоскому ножу передается от универсального привода через конический редуктор.

Рис. 2.25. Машина для нарезки вареных овощей МРОВ-160:
1 — рабочий вал: 2 — разгрузочный лоток;
3 — фиксатор; 4 — крышка с загрузочным бункером; 5 — тарелка; 6 — корпус червячного редуктора; 7 — электродвигатель; 8 — ножевые сменные фигурные решетки; 9 — отверстие для удаления крошек; 10 — скребок; 11 — двухлопастный нож

Рис. 2.26 Механизм для нарезки вареных овощей МС18-160:
1 — конический редуктор; 2 — ножевая фигурная решетка; 3 — плоский нож; 4 — толкатель; 5 — загрузочный бункер

содержание   ..   190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  ..