Механизм для дробления орехов и растирания мака МДП-II-1

  Главная      Учебники - Продукты питания     Справочник механика: Общественное питание - 1990 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  ..

 

 

 

Механизм для дробления орехов и растирания мака МДП-II-1

 

 

 Механизм МДП-II-1 (рис. 2.13) приводится в действие от универсального привода П-II и состоит из корпуса, загрузочного бункера, редуктора и рабочих валков. Корпус выполнен в виде двух щек, соединенных между собой стяжками. В щеках запрессованы втулки, выполняющие роль подшипников скольжения для питательного валика и гладкого размолочного валка. Здесь же закреплены направляющие, по которым при вращении рукояток перемещаются ползуны. В бункере установлен шибер, служащий для регулирования ширины щели, через которую продукт подается к размолочным валкам. В нижней части корпуса смонтированы скребки. Под крышкой редуктора расположены шестерни для передачи вращения размолочным валкам и питательному валку. Левая щека имеет хвостовик для подсоединения к приводу.

Вращение от привода передается непосредственно гладкому валку, а от него
через шестерни — сменному размолочному валку и питательному валику. Вращаясь с различной частотой, размолочные валки измельчают продукт путем сжатия и сдвига.

 

 

 

 

 

Рис. 2.13. Механизм для дробления орехов и растирания мака МДП-П-1:
1 — загрузочный бункер; 2 — корпус; 3 — редуктор; 4  - размолочный валок; 5 — хвостовик; 6 — щека, 7 — стяжка; 8 — питательный валик; 9 — шибер; 10 — скребок

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  ..