Машина для очистки картофеля МОК-250

  Главная      Учебники - Продукты питания     Справочник механика: Общественное питание - 1990 год

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  ..

 

 



Машина для очистки картофеля МОК-250

 

 

 Машина (рис. 2.6) состоит из основания, корпуса, рабочей камеры, вращающегося конуса, привода, загрузочного отверстия с крышкой и облицовки.

Рабочая камера выполнена в виде литого цилиндрического корпуса. Внутренние поверхности рабочей камеры и конуса покрыты абразивным материалом. На боковой поверхности камеры имеется дверца для выгрузки очищенных клубней. Дверца уплотнена резиновой прокладкой и закрывается эксцентриковым запором.

Для лучшего перемешивания клубней дно абразивного конуса имеет три радиальные волны. С наружной стороны конуса имеются две лопасти (для удаления мезги). Внутри камеры (в верхней части) расположена форсунка для подачи воды.

Приводное устройство машины состоит из электродвигателя и клиноременной передачи. Электродвигатель закреплен на подвижной плите. Рабочий вал уплотнен манжетами. Основанием машины служит плита, через которую проходят фундаментные болты. Вращение от приводного устройства передается конусу. Клубни картофеля в рабочей камере, совершая сложное движение, трутся об абразивные поверхности.

 

 

 

 

Рис. 2.6. Машина для очистки картофеля МОК-250:
1 основание; 2 — облицовка; 3, 4 — шкивы; 5 абразивный сегмент; 6 — абразивный сегмент; 7 — рабочая камера; 8 — крышка; 9 — разгрузочный лоток; 10 — ремень; 11 — электродвигатель

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..   160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  ..