содержание .. 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 ..
Эксплуатация просеивателей муки в общественном питании
В просеивателе МПМ-800 крыльчатка должна
вращаться против часовой стрелки. Просеиватели МНП-Н-1 и МС24-300
надежно крепят на валу универсального привода. Сито (барабан)
устанавливают в соответствии с сортом просеиваемой муки.
Просеиватель МПМВ-300 устанавливают на производственном столе и крепят
болтами. Подключение двигателя к электросети осуществляют штепсельным
разъемом.
После окончания просеивания приспособление для подъема мешков (МПМ-800)
устанавливают в верхнее положение. Из просеивателя вынимают барабан и
очищают его от отходов.
У просеивателя МПМВ-300 для замены сита снимают крышку бункера, пружины
и устанавливают сито так, чтобы нижняя обрезиненная поверхность его
опиралась на отбортованный торец корпуса.
Все поверхности просеивателей протирают сухой, затем влажной тканью.
Окрашенные поверхности промывают теплой мыльной, затем чистой водой и
насухо вытирают.
Трущиеся части не реже двух раз в неделю смазываю г маслом.
Техническая характеристика машин для просеивания муки приведена в табл. 2.2.
Возможные неисправности просеивателей и способы их устранения приведены
в табл. 2.3.
Таблица 2.2
Техническая характеристика машин для просеивания муки
Таблица 2.3
Возможные неисправности просеивателей и способы их устранения
содержание .. 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 ..