Расстойно-печной агрегат Г4-РПА-30М предназначен для выработки формовых сортов хлеба в составе поточно-механизированной линии.
ПАРАМЕТРЫ
| Производительность по формовому ржано-пшеничному хлебу, массой 0,7 кг., т/сутки | до 30 |
| Потребление газа, Нм. куб/час Потребление электроэнергии, кВт | 38 |
| Установленная мощность электрооборудования, кВт | 17 |
|
Количество рабочих люлек: — в печи — в шкафу — от посадки до устья печи |
88 80 |
|
Габаритные размеры, мм: -длина -ширина -высота |
22830 3670 3680 |
| Высота подвески люлек и шаг их установки на конвейере | 120х280 |
| Масса металлоконструкции, кг. | 35800 |
| Занимаемая площадь, м.кв. | 79,7 |
| Количество топочных устройств | 2 |
Конструкция агрегата:
- Расстойный шкаф и печь в блочно-каркасном исполнении с 4-х ниточным конвейером и современной тепловой схемой. Агрегат может быть смонтирован на том же фундаменте, что и демонтируемый, а это в свою очередь предполагает меньшие затраты по монтажу и установке.
- Печь имеет 4 регулируемые автономные тепловые зоны, регулировка которых выполняется шиберами, подающими тепло в специальные греющие каналы, расположенные сверху и снизу тестовой заготовки. Высота каналов составляет 45 мм, что позволяет интенсифицировать теплопередачу, улучшить качество выпечки.
- Топочное устройство установлено в нижней части печи, изготовлено из специальной жаропрочной стали, что позволяет избавиться от керамических огнеупорных материалов, а также улучшить условия эксплуатации и обслуживания газогорелочного устройства.
- Для регулировки времени расстойки, в зависимости от климатических условий цеха, в расстойном шкафу агрегата предусмотрена каретка, посредством которой возможно изменение количества люлек, что позволит получить более качественную расстойку тестовых заготовок.
По согласованию с заказчиком дополнительно поставляются:
- делитель-укладчик тестовых заготовок;
- опрыскиватель хлеба;
- автосмазчик форм;
- транспортер выгрузки хлеба;
- формы.
Интересно: Одной из традиционно оказываемых компанией «Московский Инжиниринговый Центр» услуг является монтаж систем вентиляции и кондиционирования – мы выполняем установку в полном соответствии с условиями проектирования.