Дозатор муки конструкции ВНИИХПа

  Главная      Учебники - Продукты питания     Хлебопекарное оборудование

 поиск по сайту           правообладателям

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  ..

 

 

Дозатор муки конструкции ВНИИХПа

 

Дозирующим элементом его является короткий ленточный транспортер 10,который расположен под вертикальным бункером 1 прямоуголь­ного сечения. Лента транспортера шириной 350 мм, являясь дном, бункера, непрерывно движется с постоянной скоростью, равной 0,05 м/с.

При движении лента уносит из бункера слой муки, толщина которого определяется величиной щели, образуемой между лентой и вертикальной заслонкой 6. Для обеспечения полного съема муки с ленты установлен скребок 11 c пружинами, прижимающими его к ленте.

Для повышения точности дозирования высота столба муки над транспортерной лентой должна поддерживаться постоянной. С этой целью в верхней части бункера установлен регулирующий щиток 2. Если уровень муки поднимается выше щитка, то под действием тяжести муки он опустится и разомкнет контакты  конечного выключателя 4, который выключит транспортное устройство, подающее муку в бункер. При понижении уровня муки щеток под действием груза 3 возвращается в горизонталь­ное положение, включая при этом устройство для подачи муки в бункер.

Для предотвращения образования сводов муки в нижней части бункера установлен дисковый ворошитель 13 типа «бе­личьего колеса».

Производительность дозатора может регулироваться в пре­делах от 1 до 8 кг/мин при точности дозирования ±1,5%. Ре­гулирование производительности достигается перемещением вертикальной заслонки 6 с помощью штурвала5, от которого одновременно приводится в движение стрелка 9,указывающая на шкале производительность дозатора. Привод дозатора осу­ществляется, от электродвигателя 8 (N = 0,6 кВт, п =1410 об/мин) через планетарный редуктор 7 с передаточным числом 1 : 130,5. Ворошитель приводится в движение от вала ведущего барабана через цепную передачу12.

Рис. 8.5. Ленточный дозатор муки системы ВНИИХПа

Габаритные размеры дозатора (в мм) : 1000x625x1195.

Производительность барабанных дозаторов Q (в кг/с) оп­ределяется по формуле

 (8.1)

где z – число желобков в барабане; F – площадь поперечного сечения желоб­ка. м2; l – длина желобка барабана, м; п – частота вращения барабана, об/мин; ρ – насыпная плотность муки, кг/м3; φ – коэффициент заполнения желобков; принимается φ = 0,96.

Производительность ленточного дозатора Q (в кг/с) вычис­ляется по формуле

 (8.2)

где F – площадь поперечного сечения продукта на ленте, м2; υ – скорость ленты транспортера, м/с.

Мощность электродвигателя ленточного дозатора N (в кВт) рассчитывается по формуле

 (8.3)

где К3 – коэффициент запаса мощности; К3= 1,2÷1,25; Р – тяговое усилие ленты транспортера, Н; определяется общепринятым методом обхода по кон­туру; η – КПД привода транспортера, η = 0,5÷0,85.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  ..