Отсадочные машины для печенья формируют формы кондитерских изделий. Печенье не станут покупать, каким бы оно не было вкусным, если вид его не будет привлекательным. Обеспечивают презентабельный вид печенья отсадочные машины. Без этого оборудования современную кондитерскую трудно представить. Машины отсадочные из готового теста формируют различной формы кондитерские изделия, отсаживая их на конвейерную ленту или противни. Возможностей у современных отсадочных машин много. Они могут работать с тестом любого вида: слоеным, заварным, бисквитным, песочным, даже с зефирной массой и необходимой для изготовления пастилы.
Печенье они способны сформировать с начинкой и без нее, придав изделию любую форму, сменив насадку: звездочки, цветочка, сердечка, косички и пр.
Могут дозировать строго тесто, для чего оснащаются специальными дозаторами. Пекарям, поэтому, волноваться о таких мелочах не нужно. Главным для них является обеспечение содержания, ну, а о форме позаботится умное оборудование. Поэтому так важно его правильно выбрать.
Одни машины отсадочные продаются в комплекте с оборудованием для начинки. При этом, начинка может подаваться не только внутрь печенья, но и украшать его поверхность. В производстве зефира также без них обойтись трудно. Многофункциональные отсадочные машины очень рациональны, просты в эксплуатации. Не нужно особых навыков, чтобы разобрать их и помыть.
Места для их установки требуется немного, потому что они достаточно компактны. Встроенный в машину блок управления поможет задать оптимальный режим для любого вида изделий. Оснащены машины сенсорным дисплеем, который также прост и понятен. Наконец, цены. Они вполне приемлемые, поэтому машину могут приобрести владельцы даже самых крохотных кондитерских производств. Небольшие финансовые затраты обернутся для них экономией времени, необходимого для получения готовой продукции. К тому же, сократится количество необходимых пар человеческих рук, что также отразится на прибыльности предприятия и рентабельности.
Отсадочные машины в кондитерском деле необходимы так же, как сварочный выпрямитель для комплектования разного типа сварочных постов. Рассчитана у выпрямителя ВДУ 506 схема на питание постоянным током. Сам он достаточно компактен, поэтому возможна установка на колесную раму. К особенностям аппарата относятся: возможность плавного регулирования тока сварочного, высокая производительность, управление дистанционное, встроенная система защиты.