|
Пакетоделательное устройство состоит из трубообразователя
формующей трубы, механизмов термосклейки поперечного и
продольного шва, а также отсекателя пакетов. Для создания
возможности работы на целлофане с заранее отпечатанным рисунком
на автомате предусмотрено устройство автоматического
центрирования положения рисунка.
Дозатор состоит из двух дисков (верхнего и нижнего) и
восьмимерных стаканов. Над мерными стаканами установлен приемный
бункер, в который подается продукт, подлежащий расфасовке.
Привод автомата — от электродвигателя, установленного на станине
автомата. На этой же станине находится масляный насос для смазкн
всех механизмов автомата.
Принцип работы автомата следующий. Целлофановая лента с рулона,
закрепленного на бобинодержателе, подается на пакетоделательный
механизм, при помощи направляющих роликоз, трубообразователя и
формующей трубы лента принимает форму трубы, затем проклеиваются
продольный и поперечный швы и нижний па>кет отрезается от трубы.
Продукт из объемных стаканов загружается после заклейки дна
пакета. Верхний шов пакета, заполненного продуктом и
отрезанного, запаивается, и пакет подается на конвейер с
упаковочным столом. В одном пакете содержится 50 г воздушной
кукурузы в карамели.
|
Техническая
характеристика автомата ДА-2РС |
|
Производительность, пакетов в ми |
25—60 |
|
нуту |
|
|
Размеры пакета, мм |
|
|
длина |
125—150 |
|
ширина |
81 |
|
Диаметр устанавливаемого рулона |
245 |
|
целлофана, мм |
|
|
Ширина ленты рулона, мм |
172 |
|
Масса дозы, г |
50—100 |
|
Точность дозирования, °/о |
±3 |
|
Габаритные размеры автомата, мм |
|
|
длина |
2465 |
|
ширина |
980 |
|
высота |
2880 ; |
|
Масса, кг |
1367 ' |
|
Частота вращения электродвигате |
1350 1 |
|
ля автомата, об/мин |
|
|
Мощность электродвигателя автома |
0 8 |
|
та, кВт |
|
|
Частота вращения электродвигателя |
1350 |
|
элеватора, об/мин |
|
|
Мощность электродвигателя элевато |
0,6 |
|
ра, кВт |
|
Рецептура и нормы расхода сырья на 1 т воздушной кукурузы
в карамели приведены в табл. 46.
Таблица 46
|
Сырье |
Содержание
в готовом продукте, % |
Расход, кг
на 1 т готовой продукции |
|
Взорванная кукуруза |
26,40 |
271,00 |
|
Сахар |
|
|
|
свекловичный |
26,90 |
271,70 |
|
тростниковый |
26,90 |
271,70 |
|
Патока карамельная |
15,80 |
162,00 |
|
Гидрожир кондитерский |
3,60 |
36,14 |
|
Соль поваренная |
0,01 |
0,12 |
|
Сода двууглекислая |
0,01 |
0,12 |
|
Лецитин |
0,38 |
3,90 |
|
Всего |
100,00 |
1016.68 |
Так же, как воздушную кукурузу в карамели, можно изготовлять
воздушный рис и воздушную пшеницу в карамели.
|
