Порядок крапивные — Urticates

Главная     Учебники - Ботаника     Ботаника для учителя Г. Яковлев Л.Аверьянов часть 2

 поиск по сайту     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  ..

 

Порядок крапивные — Urticates

Семейство ильмовые (Ulmaceae) включает 18 родов и около 200 исключительно древесных видов, имеющих почти космополитное распространение и отсутствующих лишь в холодных приполярных областях. Мелкие ветроопыляемые, обоеполые или однополые цветки ильмовых собраны пучками в пазушные соцветия. Чашечковидный простой околоцветник, расщепленный на 4—5 сегментов, имеет 4—5 противостоящих им тычинок. Псевдомонокарпный гинецей образован двумя сросшимися плодолистиками, один из которых остается стерильным. Завязь плоская, верхняя, одногнездная. При этом верхушки плодолистиков не срастаются и несут прямо на своей внутренней брюшной стороне рыльцевые поверхности. Плоды — орехи или крылатые семянки, легко разносимые ветром. Иногда завязь развивается в более или менее сочные костянки, которые охотно

 

Рис. 53. Ильмовые. Вяз граболистный (Ulmus carpinifolia):
1 — ветвь с плодом, 2 — цветок
 

 

 

 

поедают птицы и другие животные. Обычные представители ильмовых нашей флоры — это виды ильма (Ultnus), или вяза, гладкий (U. laevis) и шершавый (U. glabra), сопровождающие лесообразующие породы российского Черноземья. В лесостепной зоне к ним добавляется еще и вяз граболистный, или берест (U. carpinifolia), привлекающий внимание крыловидными пробковыми наростами на ветвях (рис. 53). Свои виды вязов встречаются на юге Сибири и на Дальнем Востоке. Причем огромные белокорые стволы вяза японского (U. japonica) образуют в Приморье на сырых грунтах досковидные корни до 2 м высотой. Вязы могут достигать 30 м высоты и обладают плотной качественной древесиной. Еще более плотную древесину дает каменное дерево, или каркас (Celtis), каркасы кавказский (С. caucasica) и гладковатый (С. g lab rat а) встречаются в нашей стране в Предкавказье. Из-за неприхотливости, засухоустойчивости и быстрого роста вязы широко используют в озеленении городов и создании лесозащитных полос. Существуют чисто декоративные, плакучие и пирамидальные формы вязов, а на юге нередко выращивают густокронные разновидности вяза густого (U. densa), или карагача.

 

Рис. 54. Тутовые. Инжир (Ficus carica): 1 — побег с соплодиями, 2 — тычиночный цветок, 3 — пестичный цветок, 4 — женское соцветие (сиконий)

Семейство тутовые (Могасеае) объединяет 53 рода и более 1400 видов, встречающихся почти исключительно в тропиках. Лишь немногие из них заходят в умеренно теплые области Земли, например культивируемые на юге Европейской России шелковицы белая (Moras alba) и черная (М. nigra) и инжир (рис. 54), называемый также смоковницей (Ficus carica). Инжир относится к огромному роду фикус (Ficus), виды которого необычайно широко распространены в тропиках. Среди его представителей много гигантских деревьев, имеющих нередко множество вторичных стволов, развивающихся из придаточных воздушных корней, много кустарников, эпифитов, лиан и так называемых лиан-удушителей. В последнем случае фикус сначала поселяется как эпифит, потом густо оплетает придаточными воздушными корнями ствол хозяина, а затем, достигнув своими корнями земли и окрепнув, окончательно губит приютившее его дерево. Немало в семействе и травянистых форм. Для тутовых очень характерно наличие в тканях млечников и млечного сока. Цветки их всегда однополые, без венчика, с 18-членной чашечкой. Число тычинок непостоянно, а гинецей состоит из единственного плодолистика. У примитивных тутовых цветки собраны в кистевидных или колосовидных соцветиях. Характерная черта эволюции соцветия — последовательное образование початковидного, уплощенного, воронковидного и, наконец, сферического соцветия, когда цветки обращены внутрь полости, связанной с окружающим миром лишь посредством маленькой верхушечной поры. Именно такие соцветия, развивающиеся часто каулифлорно, характерны для фикусов, в том числе инжира. Соцветия инжира, образованные мужскими и недоразвитыми женскими цветками, называются каприфигами. В них проходит личиночная стадия развития опылителя — крошечных ос-агаонид. Самка осы, выбираясь наружу из каприфиги, вымазывается в цветочной пыльце и в поисках новых каприфиг для откладки яиц посещает и женские соцветия с нормально развитыми цветками, при этом их опыляя. Позднее из этих соцветий развиваются столь же своеобразные мясистые соплодия, внутри которых находятся многочисленные мелкие плоды. Соплодия некоторых фикусов, называемые фигами, винными ягодами или сикониями, съедобны и даже считаются деликатесом. Процесс опыления соцветий фикусов крайне специализированными и высоко специфичными опылителями представляет яркий пример далеко зашедшей сопряженной эволюции. Съедобны и сочные соплодия шелковицы, образованные разрастающимися и сливающимися между собой околоплодниками женских цветков. Листья этого растения используют для выкармливания гусениц тутового шелкопряда, из коконов которого получают натуральный шелк. Древесные представители тутовых дают древесину хорошего качества, млечный сок некоторых из них содержит каучук, а иногда, как, например, у анчара (Anthiaris toxi-caria), очень ядовитые алкалоиды. К тутовым принадлежат хлебное дерево (Artocarpus altilis) и джекфрут (A. hetero-phyllus), дающие крупные соплодия, употребляемые в пищу преимущественно в печеном виде. На самом юге России для создания живых изгородей иногда культивируют маклюру оранжевую (Mactura pomifera). Это колючее дерево имеет золотисто-зеленые сферические несъедобные соплодия, внешне напоминающие апельсин. В комнатной же и оранжерейной культуре часто можно встретить различные декоративные фикусы, чаще всего фикус эластичный (Ficus elastica).

Семейство крапивные (Urticaceae) насчитывает 45 родов и около 850 видов. В основном это травы, реже кустарники или даже небольшие деревья, широко распространенные в тропиках. Неизменные спутники человека — растения мусорных мест — крапивы двудомная (Urtica dioica) и жгучая (U. urens) (рис. 55). В степной зоне Азии к ним добавляется еще и особо жгучая крапива коноплевая (U. cannabina) с сильно рассеченными листьями. Жгучесть многих представителей семейства обусловлена мельчайшими жгучими волосками, имеющими вид капиллярной трубочки. При соприкосновении с кожей эти острые хрупкие волоски проникают в кожный покров и легко обламываются. При этом содержимое трубочки, включающее органические кислоты и целый ряд других едких органических соединений, попадает в ранку, вызывая всем знакомое раздражение. Ожоги некоторых тропических крапивных, например видов рода лапортея (Laportea) или жирардиния (Girardinia), исключительно болезненны и оставляют болевые ощущения в течение многих месяцев. Ветроопыляемые, сильно упрощенные, раздельнополые цветки крапивных собраны большей частью в сережковидные, метельчатые или головчатые соцветия. Тычинок 1—4, а гинецей представлен одним плодолистиком. Околоцветник простой, из 4 долей, либо сильно или даже полностью редуцированный, что более характерно для женских цветков. Плоды сухие, ореховидные или семенковидные, но в некоторых случаях они окружены сочным ярко окрашенным покровом, развивающимся из чашечки, цветоложа или цветоножки, и напоминают ягоду. Плоды распространяются преимущественно животными, но не меньшее

 

 

Рис. 55. Крапивные. Крапива двудомная (Urtica dioica):
1 — цветущий женский побег, 2 — тычиночный цветок, 3 — пестичный цветок с прицветниками

 

 

 

 

значение у многих крапивных имеет и вегетативное размножение с помощью подземных столонов и корневых отпрысков. Молодые побеги крапив, особенно крапивы двудомной, съедобны, их используют для приготовления супов, отвар листьев применяют как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Многие тропические виды рода пилея (Pilea) с пестрыми или мелкими ажурными листьями выращивают как декоративные растения. Некоторые виды этого рода, например пилеи круглолистная (P. rotundifolia), японская (P. japoni-са) и монгольская (P. mongolica), встречаются и у нас в стране на Дальнем Востоке и в Забайкалье. Некоторые крапивные, в том числе крапива двудомная, могут использоваться для выделки веревок и грубых тканей, а отдельные тропические виды, например рами (Boehmeria nivea), дают прочное шелковистое волокно очень высокого качества.

К крошечному семейству коноплевые (Cannabaceae) относится единственный, хотя и очень полиморфный, вид рода конопля — конопля посевная (Cannabis sativa) и 2—3 вида хмеля (Humulus). Эти прямостоячие или вьющиеся травы с пальчаторассеченными листьями, происходящие из Евразии, культивируют сейчас практически повсеместно. Коноплевые очень близки к крапивным. Их раздельнополые, невзрачные, очень мелкие цветки опыляются ветром. Мужские цветки обычно собраны в метельчатые многоцветковые соцветия, а женские — в небольшие головки или колоски. Тычинок обычно 5. Гинецей из 2 плодолистиков с двумя, иногда срастающимися столбиками. Растения обычно двудомные, причем половой диморфизм выражен очень сильно, особенно у конопли. Плод — орех, окруженный неопадающим околоцветником. Из стеблей конопли получают пеньку и паклю для изготовления канатов, веревок и грубых тканей. Южные расы этого растения, называемые иногда коноплей индийской (С, indica) и выращиваемые в странах с сухим субтропическим климатом, используются для получения наркотиков. Наркотические вещества, получаемые из конопли (гашиш, анаша, марихуана, травка и т. д.), вызывают красочные галлюцинации. Все они довольно опасны, поскольку часто приводят к стойкому привыканию. Женские соцветия другого представителя коноплевых, хмеля обыкновенного (Н. lupulus), так называемые шишки хмеля, используют в производстве пива. Кроме того, это растение нередко выращивают и как декоративную лиану.

Представители семейства цекропиевые (Cecropiaceae) частично сочетают жизненную форму древесных тутовых и строение цветка крапивных. Распространены они исключительно в тропическом поясе и, обладая очень быстрым ростом, наиболее характерны для вторичных лесов. Замечательная особенность южноамериканских цекропий (Cecropia) — их симбиоз с некоторыми агрессивными муравьями, поселяющимися в полом стволе растения. Муравьев, защищающих деревья от вредителей, привлекает не только готовое удобное жилище, но и специальные образования — мюллеровы тельца, формирующиеся на черешке листа цекропии и состоящие почти целиком из гликогена.